סיבוב אחרון
הפאבים באזורים הכפריים באירלנד נסגרים בהמוניהם. המשבר הכלכלי, השינויים בתרבות ובעיקר המחירים הנמוכים של האלכוהול בסופרמרקט, גורמים לתושבים לזנוח את הבר ולעבור לשתייה בסלון
"האולד מיל" נחשב מזמן כאחד הפאבים האהובים ביותר באזורים הכפריים במדינה. זהו בר ציורי, מכוסה בצמח קיסוס מבחוץ, בפנים קירותיו אדומים ועליהם שלטי פרסומות ישנים למוצרי טבק. הפאב נמצא במרכזו של אובריאנסברידג', כפר בעל רחוב אחד ששוכן לגדות נהר שאנון במחוז קלייר.
המסבאה המלבבת הזאת, בעלת היסטוריה של 200 שנה, זכתה בפרס הפאב הטוב ביותר באירלנד לשנת 2008 בטקס של איגוד הברים העולמי. העסקים פרחו ו"האולד מיל" העסיק אז 20 עובדים. אבל כשהלכתי לשם לארוחת צהריים בשבוע שעבר, בתקווה ליהנות מהאוכל ולשוחח עם הבעלים על מצב הפאבים האיריים, ראיתי ש"האולד מיל" נסגר. מעל לדלת היה שלט גדול עם הכיתוב "למכירה" ומספר טלפון של בית למכירות פומביות.
כמו מוזיאון שומם. פאב ריק באירלנד צילום: sxc
מרגרט קיו עבדה מאחורי הדלפק הקטן של "בונר'ס". "העסקים של שעות היום נעלמו", היא מתלוננת. "האנשים המבוגרים שהיו מגיעים אחר הצהריים לשבת על פיינט של גינס נפטרו כולם, והצעירים לא שותים במהלך היום. אין להם כסף". חוץ מזה, היא אומרת, אלכוהול נמכר כל כך בזול בסופרמרקט שאנשים מעדיפים לשתות יותר בבית.
גורלו של אובריאנסברידג' הוא גם גורלה של אחד מהאטרקציות התיירותיות המרכזיות של אירלנד, הפאב הייחודי שבו יושבים התושבים המקומיים, כמו "פאט קוהאנ'ס", בעיירה קונג במחוז מאיו. הפאב הזה התפרסם בזכות הסרט "האדם השקט" משנות החמישים, בכיכובו של ג'ון ויין, אף שפנים הפאב המוצג בסרט נבנה למעשה על הסט בהוליווד.
לדברי דן דנאהר מהעיתון "קלייר צ'מפיון", 30 פאבים בנוסף ל"אולד מיל" נסגרו במחוז קלייר בשנה שעברה. דנאהר מסביר את המצב במחירים הנמוכים של האלכוהול הנמכר בסופרמרקט, בירידה בהכנסות התושבים ובשינוי בתרבות.
"אתה יכול ללכת לסופרמרקט ולקנות 20 בקבוקי בירת'באדווייזר' תמורת 15 יורו, אבל בפאב תצטרך לשלם ארבעה יורו עבור בקבוק אחד", הוא מסביר. "בנוסף, אנשים הופכים לעצמאים יותר, הם מחפשים דברים שונים. זה כבר נעשה משונה לראות אנשים בפאב בשעות אחר הצהריים. אף על פי שהם יגיעו לשם כדי לראות משחקי כדורגל בטלוויזיה".
המצב ילך ויחמיר
תהליך ההידרדרות של הפאבים התחיל באיסור על עישון במקומות ציבוריים מ-2004, שאחריו הגיעו חוקים נוקשים בשתייה ובנהיגה. לאחרונה, מצב האבטלה, חידוש ההגירה למדינה ועלייה במסים כתוצאה מהמשבר הכלכלי פגעו בעסקי הפאבים באירלנד. והמצב רק ילך ויחמיר: החל מהחודש, עשרה אחוזים מכל משכורת באירלנד ילכו למימון התשלום לתוכנית ההבראה הכלכלית.
גינס EPA
דן דנאהר היה ב"אולד מיל" בליל הסגירה ב-5 בנובמבר 2010. הצוות כבר הצטמק לחמישה עובדים בלבד והלקוחות נעלמו כמעט לחלוטין. דנאהר מספר כי מעט אנשים מחו דמעה באותו לילה. הבעלים, קתלין שיישייה, אמרה: "אנשים כבר לא יכולים לשלם על אוכל ושתייה בחוץ כמו בעבר. אילו היינו ממשיכים להחזיק את הפאב המצב היה הופך לגרוע יותר".
מיק מורטאו, יו"ר ועד הכפר, מתאר את זה כסופה של תקופה. "ההישרדות של כפרים כמו אובריאנסברידג' הפכה לנושא מרכזי", הוא מזהיר. "אנשים עוקפים את החנויות המקומיות והולכים לקנות בזול בסופרמרקטים הגדולים בעיר לימריק. כולנו אשמים בזה".
בלימריק , הנמצאת כ-15 ק"מ בלבד דרומית לכפר, נמצא גורדון קירני, מנהל סוכנות המכירה הפומבית "רוני", שמטפלת במכירת "האולד מיל". גם הוא מסכים שבכל הפאבים "העסקים נחלשו במידה זו או אחרת". לדבריו, פעם הייתה החברה שלו מנהלת מכירה של 30-20 פאבים בשנה, אבל בשנה שעברה היא הצליחה למכור שלושה פאבים בלבד, בין השאר משום שבבנקים לא מוכנים לתת הלוואות לקונים פוטנציאלים.
בפאב האירי המסורתי אפשר למצוא איכרים שותים פיינט של גינס על הבאר ומדברים על ספורט ועל מזג האוויר, ואנשים צעירים יושבים בתאים עשויים מעץ ונהנים משיחה טובה על כוס בירה. הסופר האמריקאי ביל באריץ' כתב בספרו משנה שעברה of Plain A Pint כי אובדן הפאב הקהילתי המסורתי מאיים על הזהות האירית. באריץ', המתגורר כעת באירלנד, מתלונן שפאבים רבים הפכו למוזיאונים דוממים או לברים שמראים שידורי ספורט כל היום.
אף שמספר הרישיונות לברים באירלנד ירד מאז 2005 מ-8,922 ל-7,616, האירים לא שותים פחות לפי נתוני לשכת הסחר במשקאות של אירלנד. למעשה, מכירות האלכוהול עלו בשישה אחוזים במחצית הראשונה של השנה שעברה, בעוד המכירות בברים צנחו ב-15 אחוז.
גרי מלט, נשיא התאחדות הייננים של אירלנד, אמר ל"אייריש טיימס" כי האשם הוא במחירו הנמוך של האלכוהול בסופרמרקט. "לא מוגזם לקבוע שסגירת פאבים, במיוחד באזורים הכפריים, גורמת לתוצאות הרסניות במארג החברתי של אירלנד הכפרית". מי שמבקר כיום באובריאנסברידג' יכול להבחין בכך בקלות.
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם