קציצה קפצה מחו"ל: חדשות אוכל, הנחות ופסטיבלים
פסטיבל שקשוקות בבית קפה, פסטיבל מנות חריפות במסעדת שף לטינית, המבורגרים חדשים מכל העולם ב"מוזס" ומאפייה שחוגגת יומולדת ומחלקת מתנות. חדשות אוכל חמות טעימות
בית קפה ומאפיית בוטיק ליליות BAKERY שממוקם ליד מסעדת "ליליות" בבית אסיה בתל אביב, חוגג שנה מחר, שישי ויוצא לכבוד זה במאפים מיוחדים ושקיות הפתעה שיוחלקו למי שיקנה אצלהם. מי שיגיע ויקנה גם ישתתף בהגרלה ועשוי לזכות בערכה לשבת שיש בה, בין היתר, חלה וטארט.
את המטבח של ליליות BAKERY מוביל השף קונדיטור עמיר לוליאן שמתמחה באפייה צרפתית קלאסית. בשנה האחרונה
מתחם בית אסיה, רחוב ויצמן 4.
ביריד האוכל בדיזנגוף סנטר מציינים היום (חמישי 14.10) ומחר (שישי) את יום המזון הבינלאומי שמצוין ב-16.10 . הסגנון הבינלאומי יתבטא בדוכנים עם דגלים ומאכלים תואמים ממדינות שונות: דוכן דרום אמריקאי עם אסאדו, אלפחורס ואמפנדס, דוכן טורקי עם מתוקים מסורתיים, דוכן גרמני עם נקניקיות שמנמנות, דוכן הונגרי עם קיורטושים ועוד ודוכן הודי עם עוף ספייסי בקארי דוכן פרסי וגם דוכן איטלקי, טוניסאי, סיני, יפני, עירקי, תימני ועוד.
את המאכלים שיישארו בתום היריד המיוחד יתרום יריד האוכל בדיזנגוף סנטר לעמותת "לקט ישראל", ארגון שאוסף מוצרי מזון טריים ומוביל את האוכל למקומות בהם נזקקים לו: בתי תמחוי, מרכזי מזון, מעונות יום לקשישים, מקלטים למחוסרי דיור ועוד.
בימי חמישי, בין השעות 12:00-20:00
ימי שישי, בין השעות 10:00-16:00
ברוח דומה מתחילים עכשיו להגיש במסעדות רשת מוזס תפריט חדש של המבורגרים בהשראת מטבחים מכל העולם ובכל שבוע יהיו שתי מנות ספיישל חדשות לבחירה. מנה חדשה בתפריט היא למשל ההמבורגר הטורקי שנקרא שם אטאטורק בורגר: 200 גרם של פרגית, כבש ועגל עם מיונז צ'ילי מוחמץ, בצל סגול, כוסברה ונענע. למי שאוהב מתוק וחריף הכינו המבורגר בנוסח הקאריביים: 200 גרם של המבורגר בקר בלחמניית שמרים עם פרוסת אננס צלויה, צ'ילי, מיונז ובצל סגול. להמבורגר היפני קוראים טוקיו בורגר ויש בו גם וואסאבי וכרוב סגול.
יש המבורגר הודי בשם מומביי בורגר וגם המבוגר צרפתי - מוזס פרנצ' בורגר: עם גבינת עיזים, גבינה כחולה, גבינת שמנת מתובלת, רוטב גבינה כחולה ועיטור נבטי חמניה. כל אחת ממנות ההמבורגר החדשות עולה 58 שקלים.
שדרות רוטשילד 35 תל-אביב, שנקר 14 א.ת. הרצליה פיתוח, הברזל 26, תל-אביב, דיזנגוף 293 (ליד הנמל), תל-אביב, ילדי טהרן 3, מתחם סינמה סיטי ראשל"צ.
במסעדה הלטינית-ישראלית "פרידה קאלו" יוצאים בפסטיבל חדשני בשם 'חריפרידה' שמיועד ספציפית לאוהבי חריף. השף יואב בליכמן הכין מערך חדש של מנות חריפות אש בסגנון מכסיקני ותפריט קוקטיילים.
יש בפסטיבל בין השאר קסואלת שרימפס חריפה עם צ'יפוטלה, שעועית לבנה ומנגולד ב-51 שקלים שתוגש גם כחלק מעסקית הצהריים ב- 72 שקלים ותבשיל נקניקיות בקר, פלפלים חריפים, ירקות חרוכים ורוטב פלפלים מעושן בליווי פירה אדום וכרוב כבוש ביתי (49 שקלים) ועוד.
מהקוקטיילים החדשים יש את הקוקטייל "מריה המדממת" טוויסט של טקילה על הבלדי מרי הקלאסי, שיש בו טקילה, מיץ עגבניות, טבסקו, אגונסטורה, פלפל שחור, מלח, סלרי (42 שקלים). יש מוחיטו עם רום מתובל, לימון, בזיליקום, תמצית חלפיניו ודבש (42 שקלים) וגם קוקטייל מעניין בשם מיצ'לדה מבירה, מיץ עגבניות, לימון, טבסקו, פלפל שחור (24 שקלים). המסעדה ממוקמת במבנה שמיועד לשימור.
לילינבלום 43, תל אביב.
סניפי "café cafe" אצל מוצ'ניק בנווה אביבים ובנס ציונה ליד היכל התרבות יוצאים בפסטיבל שקשוקה שיתקיים שהם יריצו באוקטובר ונובמבר בכל סופ"ש. בין השקשוקות שהם הכינו לפסטיבל יש שקשוקה עם רוטב עגבניות ביתי עם פלפלים קלויים, בצל סגול ותערובת תבלינים, שקשוקה ים תיכונית עם חצילים, זיתים, גבינת פטה ואורגנו, שקשוקה איטלקית עם פלפלים קלויים, בצל סגול, מוצרלה, תבלינים איטלקיים וטוסקנים ושקשוקה קורקרנה עם בשר טחון ותבלין מקסיקני שמקפיץ את השעועית השחורה שבפנים.
השקשוקות עולות 49-42 שקלים יחד עם סלט קצוץ, טחינה ולחם.
נס ציונה: רח' השריון 1 ליד היכל התרבות.
נווה אביבים, תל אביב: רחוב אופנהיימר 11.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם