ראשי » סגנון » אוכל

אוהבים אורגני? ביקור בבית הקפה לאביט

רשת loveat חרתה על דגלה את המילה "אורגני", אבל על הדרך נוספה גם המילה "שיק" למשוואה - כאן לא רק אוכלים נכון, גם מתלבשים נכון. זה מה שחשב המבקר על התוצאה

בעונה השנייה של "פרשת השבוע" (חינם ב-HOT  וי או די - דלגו על העונה הראשונה המיותרת ועל העונה השלישית ההזויה) גילתה דמותה התמהונית של אנה (בגילומה של שרה אדלר) איך עושים כסף קל על התל-אביבים הפלצנים: היא קנתה בזיל הזול את המלפפונים, את העגבניות ואת הפלפלים המעוותים ביותר מבחינה חיצונית, לכלכה אותם בבוץ, הכניסה אותם לארגז קרטון ופיזרה מעליהם חול. את הסחורה מכרה ל"אשכנזים וליפי נפש פלצנים מתל אביב", כהגדרתה, ועשתה עליהם ג'ובות במחיר הגבוה במאות אחוזים מהמחיר המקורי.

הטרנד האורגני תופס תאוצה בכל העולם - בעיקר בקרב תושבי ערי המטרופולין הגדולות, פחות בפריפריה. צירוף המילים "דישון" + "ילדים" מדליק את הניצוץ בקרב כל ההורים המודאגים, שמבינים פתאום כי בכל פרי וירק שהם מביאים לצאצאיהם יש כמות עצומה של רעל. לפעמים זה באמת נכון, לרוב מדובר, לדעתי, בהגזמות פראיות (שאביב לביא בטח יחלוק עליהן) ובניצול תמימות הלקוחות. שאנחנו נרעיל את הילדים? חס וחלילה.

רשת loveat, שיש לה שלושה סניפים בעיר, חורתת על דגלה את המילה "אורגני", ועתה, שלא במוצהר, את המילה "שיקי". לכאן מגיעים כל ההוז אנד הוז - אמנים, דוגמניות וגם כמה וונאביז. המשותף לכולם: הם מתלבשים נכון וגם אוכלים נכון. מלבד פרלמנט זקנים שהתכנס בסניף בברזילי ביום שהגענו, כל שאר הסועדים היו ממותגים לפי קטלוג האופנה האחרון של GAP והתמזגו היטב לתוך האווירה הנחשבת.

האוכל כאן פשוט למדי ומבוסס על פסטות, על סלטים ועל כריכים. הגענו בשעת צהריים, וניצלנו את מחירי העסקיות הסבירים- 49 שקלים לסלט, שתייה ותוספת; 42 שקלים לכריך, שתייה וסלט. מנות הפסטה מורכבות

לדבריהם מקמח אורגני מלא או מדורום, אולם בזמן ההמתנה לא הבחנו בפרט זה, ולא נתבקשנו לבחור - אנחנו משערים שקיבלנו את מנת הפסטה האורגנית המלאה.

הפסטה הגיעה בתוך קערית קטנה למדי, אולם נראתה מעודנת ומגרה: הפסטו ועשבי התיבול הירוקים, עם השעועית הירוקה והבזיליקום נתנו למנה צבע עז. הצבע קיבל חיזוק מהשמן (האורגני?) המבריק, וצורפה אליו חתיכה לא גדולה במיוחד של מוצרלה באפלו אורגנית. מנה חביבה, אם כי לא משביעה. התוספת "מקלות ירקות טריים" לא ממש הוסיפה - מצאנו שם כמות מעליבה למדי של מלפפון, סלק וגזר חתוכים לאורך וקערית רוטב ויניגרט בוטנים סמוך.

סלט הקיסר היה גדול בהרבה מהמנה הקודמת, אולם חפירה בו הותירה אותנו מאוכזבים: רובו היה מורכב מעלי חסה, לא כולם רעננים וטריים. התנחמנו בנתחי חזה העוף הטעימים שפוזרו מעל, בעגבניות השרי המתוקות ובפרמזן המעודן. התוספת "שורשים פריכים" נגמרה, ונאלצנו להזמין תוספת למנה העיקרית שכולה קינוח - סלט פירות. גם כאן, מגוון הפירות היה דל: תפוח, אגס ומעט גרגרי רימון מעל. סה טו. מה עם קצת תפוזים? בננות? תותים? אגוזים? אולי כל האורגני בדיוק נגמר.

סמוך לעמדת התשלום, על גבי הדלפק, פרוסים הקינוחים. "גם הם אורגניים?", תהינו. "הם לא", נענינו, "אבל הם טעימים מאוד", והם צודקים. טעמנו בראוני אחד, עמוס סוכר, שהיה טעים ונמס בפה, וליווינו אותו במיץ תפוחים אורגני טרי ומתקתק. על הקפה האורגני, ששתתה עמיתתי החובבת קפאין, עדיף שלא נרחיב. אפשר להסתפק רק בציטוט שלה: "אורגני שמורגני, תביא קפה אמיתי".

"loveat", ברזילי 1, 03-5666699

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...