ראשי » סגנון » אוכל » שולחן לחמישה

כריך לעטוף פעמיים: סנדביצ'ים לעבודה או לבית הספר

שוקולד בפיתה, גבינה צהובה נחותה, פרוסת פסטרמה סתמית. אפשר להסתפק בהם כמילוי לכריך בית-ספר ואפשר להעמיק ולנסות טעמים חדשים שיפתחו את הראש הקולינרי הקטן לחיים שלמים של אוכל. לרשת לחם ארז יש כמה הצעות מעניינות

שובם הקרוב של הילדים לבית הספר הוא תירוץ מצויין להסתכל לסנדביץ' ישירות ברך של הלחם. למרות הקלישאה שחיבתם של ילדים נתונה לשוקולד בחצי פיתה או לשתי פרוסות לחם עירומות שביניהן נחה פרוסה דקה של גבינה צהובה נחותה. גדולי האמונה יודעים שאפשר גם אחרת.

תשומת לב לטעמים חדשים ונסיונות של הרכבים שונים עשויים לפתוח את הראש הקטן, לא רק לגיוון ויצירתיות אלא גם למשמעות שיש למה שאנחנו בוחרים לאכול. בלחם ארז הכינו חמש הצעות אפשריות שניתן לשחק בהן, להחליף מרכיבים, לחמים וצבעים ולהגיע למתכון מנצח שיכול להחליף את זה של שנה שעברה. מתאים גם למי שגמר את בית הספר בהצלחה לפני שנים.  

מצרכים:
2 פרוסות לחם כפרי מחיטה מלאה
ממרח פסטו/בזיליקום
4 פרוסות של גבינה צפתית 5%
פטריות טריות
עלי בזיליקום
זיתים שחורים

אופן ההכנה: מורחים שכבה דקה של ממרח פסטו \ בזיליקום, מוסיפים 4 פרוסות נדיבות של גבינה צפתית 5%, פטריות טריות, עלי בזיליקום  וזיתים שחורים.

מצרכים:
2 פרוסות לחם יווני
ממרח זעתר או טפנד זיתים
4 פרוסות של גבינת פטה עיזים או כבשים
פרוסות עגבנייה צלויות
פרוסות דקות של בצל סגול
עלה חסה רענן

אופן ההכנה: מורחים שכבה דקה של ממרח זעתר או טפנד זיתים, מניחים 4 פרוסות נדיבות של גבינת פטה עיזים או כבשים, פרוסות עגבנייה צלויה, פרוסות דקות של בצל סגול ועלה חסה רענן.

 

מצרכים:
2 פרוסות לחם מופחת קלוריות
חרדל דיז'ון
4 פרוסות חזה הודו רזה
פרוסות מלפפון ירוק טרי
1/2 אבוקדו פרוס לאורך
חופן נבטי אלפלפא

אופן ההכנה: מורחים שכבה של חרדל דיז'ון על שני צידי הלחם, מניחים 4 פרוסות חזה הודו רזה, פרוסות מלפפון ירוק טרי, פרוסות אבוקדו וחופן נבטי אלפלפא.

מצרכים:
5 פרוסות רוסטביף
2 כפיות חרדל דיז'ון חלק 
4 פרוסות עגבנית תמר
6 פרוסות מלפפון כבוש
חופן חסה מסולסלת
2 פרוסות לחם כפרי צרפתי

אופן ההכנה: מורחים חרדל משני צדי הלחם, מניחים את פרוסות הבשר, עליהם את העגבנייה והמלפפון הכבוש ומסיימים בחסה. סוגרים בניילון נצמד.

מצרכים:
2 פרוסות לחם יווני
כף שמן זעתר
3 פרוסות בצל אדום
7 יחידות זיתי קלמטה מגולענים
1/2 עגבנייה צלויה פרוסה
עלה חסה ערבית
3 פרוסות דקות גבינת פטה

אופן ההכנה: מורחים שמן זעתר משני צידי הלחם, מניחים את גבינת הפטה, העגבנייה, הבצל, הזיתים
ומסיימים בעלה חסה ערבית סוגרים בניילון נצמד.

* ניתן כמובן להמיר בכריכים את הירקות המוצעים בירקות אחרים אהובים, כמו פרוסות גמבה, זיתים ירוקים, גבינה לבנה, חזה עוף, מיונז ועוד...

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...

שולחן לחמישה

חמש וריאציות על נושא קולינרי אחד

לכל הכתבות של שולחן לחמישה