ספגטי מיט בול
חוזרים הביתה מהים - רעבים מאוד, חסרי סבלנות מאוד - הזדמנות מצויינת להפגין את כישורי הפסטה שלכם. אליאב גולדנברג מספגטים מציע מתכון שישמח כל ילד וישביע כל מבוגר
ספגטי מיט בול צילום: יחסי ציבור
החומרים:
1 חבילת ספגטי
לקציצות:
500 גר' בשר טחון
1 בצל לבן קצוץ
1 כף פירורי לחם
עלי בזיליקום קצוצים – לפי הטעם
מלח
לרוטב העגבניות:
1 קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות
1 שן שום כתושה
2 כפות שמן זית
1 כוס מים
מלח לפי הטעם
ההכנה:
הקציצות :
1. מערבבים בקערה את הבשר הטחון, הבזיליקום, פירורי לחם ובצל.
2. מכינים מהתערובות כדורים בגודל אחיד.
לרוטב:
1. מחממים סיר ויוצקים לתוכו שמן זית ואת העגבניות.
2. מתבלים את התערובת בשום ומלח.
3. תוך כדי ערבוב
מבשלים את העגבניות ונותנים להם להתרכך כ-5 דקות.
4. מנמיכים את האש ומוסיפים לסיר את המים.
המנה:
5. את הקציצות מוסיפים בעדינות לתוך הסיר.
מבשלים כ-30 ד'.
6. רגע לפני סיום מוסיפים את הספגטי המבושל ומערבבים היטב.
נא להמתין לטעינת התגובות
