רוחות וויסקי: המדריך למבקר באדינבורו
סמטאות פתלתלות וסיפורי רוחות אפופים מסתורין, מצודות שמחביאות סיפורי מאבקים וקרבות ואת הכול אפשר לשטוף בהרבה אלכוהול. מקומות שלא כדאי לפספס בבירת סקוטלנד אדינבורו

מי שמגיע לאדינבורו בחודש אוגוסט או בתחילת ספטמבר ייהנה מאד מהשפע אבל ייאלץ לדאוג להזמנת כרטיסים ומקום לינה מספר חודשים מראש. אלו שמגיעים בשאר חודשי השנה יוכלו להסתפק במה שמציעה העיר ביומיום: אווירה ייחודית של מסורת המשולבת באיכות חיים מודרנית, שפע מקומות בילוי, שלל מוזיאונים, היסטוריה ופולקלור ואוכלוסייה מגוונת, חמימה ופתוחה.
את הטיול באדינבורו כדאי להתחיל דווקא במוזיאון הלאומי Museum of Scotland, ולו כדי לקבל הצצה מורחבת לעבר שנוכח כל כך בסמטאות ובגבעות של העיר, אליהן תגיעו בהמשך. בתור בירתה של סקוטלנד, אדינבורו מציגה את סיפורו של העם הסקוטי שהיה שזור במאבקים וקונפליקטים פוליטיים ודתיים לאורך ההיסטוריה. על כל אלה אפשר ללמוד לעומק באגף במוזיאון שעוסק בממלכת הסקוטים.
מלבדו קיימים עוד מספר אגפים, מוצגים ותערוכות בנושאים שמתאימים לילדים ולגדולים – תערוכה שמציגה את חיי הוויקינגים, גלריה בנושא מדע וטכנולוגיה, תערוכה בנושא תעשייה, אנשים בימי קדם וכל מה שקשור לעם הסקוטי ולאדמתו.
איפה: Chambers St.
טלפון: 0131-247-4219
מתי להגיע: מדי יום 10:0-17:00
אתר: www.nms.ac.uk
מהמוזיאון של סקוטלנד אפשר להעפיל למצודת אדינבורו, שמהווה קצה אחד של המסלול ההיסטורי הידוע בשם "המייל המלכותי". מתחם המצודה כולל את התותח שיורה בכל יום בצהריים לזכר גיבור עבר שהוצא להורג, אוסף מרשים של תותחים נוספים, בית קברות לכלבים ואת בניין הארמון המלכותי בהם התגוררו והוכתרו מלכי העבר של סקוטלנד, שהמפורסמת מכולם היא מרי מלכת הסקוטים.

כמה מסממני הלאומיות הסקוטית, ביניהם פריטים כגון הכתר המלכותי והאבן עליה הוכתרו המלכים, שמורים בבניין הארמון לאחר שהושבו מאנגליה באמצע שנות ה-90. בקצהו השני של "המייל המלכותי" נמצא ארמון "הולירוד" (Holyroodhouse) בו מתגוררת המלכה – הפעם מלכת אנגליה – כשהיא מגיעה לביקוריה בחלק זה של הממלכה.
איפה: Castle Hill
טלפון: 0131-225-9846
מתי להגיע: 21 מרץ-30 בספטמבר: מדי יום בין השעות 9:30-18:00; 1 באוקטובר-20 במרץ: מדי יום בין השעות 9:30-17:00.
אתר: http://www.edinburghcastle.gov.uk/
בין המצודה לארמון, אם נשארים על מסלול המייל המלכותי, אפשר להתענג על מספר חנויות חמודות ומקוריות כמו חנות שמוכרת כל השנה מתנות לחג המולד, להיכנס למוזיאון הילדות שמציג צעצועים ומשחקים או לאכול באחת המסעדות האגיס – מאכל סקוטי מסורתי, שמזכיר מאד את הקישקע היהודי.
רחוב הנסיכים (Princes Street) מרכז את רוב החנויות במרכז אדינבורו, כך שמי שרוצה לעשות שופינג במרקס אנד ספנסר או ברשת מותגים אחרת – זה המקום. בסמוך לתחנת הרכבת Waverley שברחוב ממוקם קניון הנסיכים ומרכז המידע לתיירים שבו ניתן להצטייד במפות והמלצות.

גם המשך הרחוב טומן אטרקציות לא מעטות: פסלים ומונומנטים, האקדמיה הסקוטית המלכותית ועוד שכיות חמדה. הרחוב תוחם את איזור המייל המלכותי מצפון, ומהווה למעשה את הקו המפריד בין העיר החדשה לעיר העתיקה באדינבורו.
מצדו הדרומי משתרעים גני הנסיכים ומעבר להם שוכנת אדינבורו התחתית – מעברים וסמטאות צרות שנמצאים ברובם מתחת למפלס הרחוב, ובהם התגוררה במאות קודמות חלק מאוכלוסיית אדינבורו. במעברים פתלתלים וכאוטיים אלה נשזרו לא מעט סיפורי אימה שמאפיינים את הפולקלור הסקוטי.
הן האירים והן הסקוטים ידועים בחיבתם לדמויות פנטסטיות, אבל הסקוטים במיוחד נמשכים לבלתי מציאותי ולסיפורי "מוזר יותר מהדמיון". באדינבורו מתקיימים סיורי רוחות רבים, משכנעים יותר ופחות, שמתמקדים באתרים אזוטריים ובעיקר בסיפורים שמאחוריהם. אחד האתרים האלה הוא מעין סמטה צרה, שדומה קצת לסמטאות העיר העתיקה בירושלים או יפו, והתפרסמה בזכות סיפורי האימה שנקשרו בה מאז המאה ה-17, אז תקפה את סקוטלנד מגיפה שהשמידה חלק ניכר מהאוכלוסייה.
בשנת 2003, אחרי שיפוצים שנעשו בעקבות השריפה הגדולה שפרצה בעיר הישנה, נפתח מחדש המעבר אפוף המסתורין והפך לאטרקציה תיירותית שבה אפשר להתוודע לחיים באדינבורו בין המאות ה-16 וה-19. ה-Mary King´s Close הוא שמו של המקום, וגם שמה של הקרן שעומדת מאחוריו ומארגנת מדי שנה בחודש מאי את הפסטיבל המסורתי לתופעות בלתי מוסברות ופרא-נורמאליות.
זהותה של מרי קינג, כמו גם האמת מאחורי הסיפורים מסמרי השיער, לא ברורים עד היום ונותרו מקור לספקולציות אנתרופולוגיות ומיסטיות. יש הטוענים שתמונות שצולמו בסמטה של מרי קינג הוכיחו את כוחו המסתורי של המקום – המצולמים נעלמו מהתמונה ואת מקומם תפסו דמויות חיוורות וכמעט שקופות.
איפה: 2 Warriston´s Close
טלפון: 0870-243-0160
מתי להגיע: נובמבר-מרץ: סיורים בראשון עד שישי בין השעות 10:00-17:00, סיורים בשבת בין השעות 10:00-21:00; אפריל-אוקטובר: סיורים מדי יום בין 10:00-21:00; אוגוסט: סיורים מדי יום בין 9:00-21:00.
אתר: http://www.realmarykingsclose.com/
ארבעת הגנים הבוטניים שבאדינבורו מהווים את אחד מאוספי הצמחים הגדולים בעולם, והם בילוי מוצלח בעיקר בימים נטולי גשם. באיזורים השונים אפשר לראות זנים נדירים או פופולריים של צמחים, עצים ופרחים מכל העולם, צורות גידול שונות ובעיקר הרבה אסתטיקה ויופי: דוגמה של גן אקולוגי, דקלים טרופיים יפהפיים, סחלבים, חבצלות צחורות, פטריות משונות, גן סלעים פראי, גן זיכרון מתורבת ומטופח, גן סיני ואיזורים שנראים כאילו נלקחו מאגדה.

שטחים מסוימים נשתלו במטרה לשמש חומר לימודי לסטודנטים ואחרים כדי להנעים את עיני המבקרים. ליד כל עץ, שיח ופרח מקובע לוח קטן שמספק מידע על תוארו הלטיני של הצמח, שמו העממי, הזן והמשפחה אליה הוא משתייך. בנוסף, במתחם הגנים פועלת גלריה של אמנות בת זמננו הנקראת Inverleith House. הכניסה היא חינם, למעט לחממות ולסיורים המודרכים.
איפה: 20A Inverleith Row
טלפון: 0131-552-7171
מתי להגיע: אפריל-ספטמבר: מדי יום בין השעות 10:00-19:00; מרץ-אוקטובר: מדי יום בין השעות 10:00-18:00; נובמבר-פברואר: מדי יום בין השעות 10:00-16:00. החממות נסגרות מוקדם יותר. סיורים – מסוף מרץ עד ספטמבר כולל, בין השעות 11:00-14:00.
על סיורים מיוחדים ניתן להתעדכן בטלפון: 0131-248-2937
אתר: http://www.rbge.org.uk/the-gardens/edinburgh
למרות הייצוג ההיסטורי הנרחב והיותה בירת סקוטלנד, אדינבורו מתאפיינת באווירה קלילה וקוסמופוליטית – בעיקר הודות לתיירים הרבים שפוקדים אותה. העדות לכך הם מקומות הבילוי הרבים והאופנתיים שפועלים בה, אמנם לא עד שעות מאוחרות, אבל על כך מכפרת אווירה קצבית ועליזה.
המקום לבלות בו באדינבורו הוא מועדון שנקרא The Hive (למטיילים ותיקים מוכר ודאי בתור ה-Honeycomb). המועדון היה נחשב סנובי למדי בכל עיר אחרת, אבל הוא מצליח לשמור על צניעות בעודו ממוקם קרוב לרחוב פרינסס בדאון טאון של אדינבורו. הישיבה מוגבלת בגלל גודלו של המועדון והצפיפות, אבל בכל מקרה עדיף לרקוד על אחת הרחבות.
הרחבה הראשונה והקטנה יותר מיועדת למוזיקה פופולרית ואילו השנייה לביטים אקספירימנטליים יותר, שמשתנים על פי ימות השבוע ויצירתיות הדי-ג'יי. ערבי הנושא מושכים פאנקיסטים ורוקיסטים מקומיים, המשקאות הזולים מושכים סטודנטים והמוזיקה המגוונת – מפאנק דרך אלקטרוני ועד פופ – מושכת קשת רחבה של טיפוסים ואנשים ושומרת על אנרגיות גבוהות.
איפה: 15-17 Niddry St.
טלפון: 0131-556-0444
מתי להגיע: מסיבות 23:00-3:00
אתר: http://clubhive.ning.com/
מה שמומלץ להוסיף לרשימת החובה כשמטיילים באדינבורו הוא תשומת לב מיוחדת לסוגיית האלכוהול במקום. זה יכול להיות ביקור במבשלה מקומית, במוזיאון הוויסקי או באופן חווייתי יותר – ביקור בפאב מסורתי. כמקובל באירופה ואפילו בהגזמה קלה, הסקוטים נוטים להתחיל את שעות הפנאי שלהם שאחרי העבודה במשקה קל באחד הפאבים – וב"קל" הכוונה היא לכוס בירה של חצי ליטר.

פאבים מסורתיים בסקוטלנד מגישים בירות ממבשלות מקומיות הנקראות שיכר (ale) וגם מבחר של ויסקי, ביניהם סוגים חזקים או בעלי טעם דומיננטי מכדי לשווק אותם במקומות אחרים בעולם. מקום מומלץ לשתות בו הוא ה-Bow Bar: מצד אחד, חסרה בו אווירה סקוטית טיפוסית – מה שאומר שאין סיכוי שחבורת גברים בחצאיות תטריד את שלוותכם או ינוגנו שירים עממיים או ישנים במיוחד. מצד שני, הצוות מיומן בהסברים לתיירים, מבחר הבירות אדיר וכך גם מבחר סוגי הוויסקי.
איפה: 80 W Bow
טלפון: 0131-226-7667
מתי להגיע: שני-שבת 12:00-23:30; ראשון 12:30-23:00
המידע באדיבות מדריך עבודה בסקוטלנד אתר Maka היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של מעריב