אטריות סובה עם בצל ירוק ושומשום
מנה מהמטבח היפני עם אטריות סובה שמוגשות צוננות
החומרים:
חבילת אטריות סובה יפניות מבושלות
צרור בצל ירוק
1/2 כוס גרגירי שומשום קלויים
3 כפות שמן שומשום כהה
1-2 כפות שמן צמחי אחר
מלח גס
שמן שומשום
ההכנה:
1. מנקים את הבצלים וחותכים אותם לפיסות קצרות אלכסוניות. את החלקים הלבנים חוצים לאורכם וחותכים לרצועות באורך דומה.
2. במחבת גדולה מחממים את שמן השומשום או שמן אחר ומטגנים את רצועות
הבצל כשתי דקות, עד שהן מעט מתרככות.
3.מצרפים להם את האטריות המבושלות. מערבבים.
4. זורים מעט מלח גס ומטפטפים מעט שמן שומשום ושוב מערבבים. זורים את השומשום ומגישים מיד.
נא להמתין לטעינת התגובות
