גינת הירק: המידות הטובות של צמחי התבלין
איזה צמח תבלין עשיר בנוגדי חימצון, מה עושה טוב לראייה, מה יש ברוזמרין שגורם שמזרים את הדם?
פטרוזליה צילום: רובי קסטרו
זיהומים פטרייתיים, בשיפור העיכול ובהקלה על שיעול. ברפואה הסינית נעזרים בו להקלה על חום, שלשול וצהבת.
בזיליקום: עשיר בפיגמנט לוטאין, שפעילותו נוגדת החמצון חשובה בעיקר לבריאות העין, מכיל חומרים
אנטי בקטריאליים ועשיר בוויטמינים, בעיקר בוויטמין K החיוני לתהליך קרישת הדם (מחסור בו קשור באוסטיאופורוזיס ובהסתיידות עורקים ומחלות לב). נמצא גם שהבזיליקום מסייע בבקרת רמות הסוכר בדם אצל סוכרתיים.
פטרוזיליה: הפטרוזיליה, שקיימת כבר מעל ל-2,000 שנה, שימשה כתרופה הרבה לפני ששימשה כתוסף למזון. היוונים הקדמונים ייחסו לה יכולות בתחום הבריאות וכמחזקת ספורטאים. הרומאים אף ייחסו לפטרוזיליה השפעת קסם נגד שכרות. הפרופיל התזונתי של הפטרוזיליה מורכב ממגוון רחב של ויטמינים, מינרלים, פיטוכימיקלים ושמנים
חיוניים.
לפטרוזיליה יש את היכולת לשתן, לכן היא מסייעת במצבים של בצקות ונוזלים בגוף. על פי נתוני משרד החקלאות האמריקני (USDA), בכוס פטרוזיליה יש יותר בטא קרוטן (ויטמין A) מאשר בגזר גדול, פי שניים ויטמין C מאשר בתפוז, יותר סידן מאשר בכוס חלב ופי 20 ברזל מאשר במנת אכילה של כבד.
נענע: לנענע איכות מקררת ולכן היא טובה במקרה שרוצים לצנן את הגוף מחום. בנוסף, היא גם משתנת. השימוש המרכזי בה הוא על ידי חליטות תה, אבל שמן אתרי מנענע יעיל במצבים של התקררות ובעיות במערכת הנשימה העליונה (נהוג לעסות את השמן על החזה).
רוזמרין: השימוש בשמן האתרי טוב להזרמת הדם בגוף ולניקוי טפילים. מרוזמרין מכינים גם שמפו לשמירה על הגיינת הראש אצל ילדים.
נא להמתין לטעינת התגובות
