סוף הקיץ: אלכוהולי
קוקטיילים עם שמות של שחקני כדורגל פותחים את עונת הכדורגל בצימרמן, וביקב רות מציגים שלישיית יינות כשרים במיוחד לחגים הבאים
שיראז 2006 של תשבי צילום: יחסי ציבור
חבר חדש מצטרף לסגל יינות תשבי שיראז אסטייט מבציר 2006. ענבי השיראז מהם הופק האסטייט מגיעים מכרמים בהרי יהודה וכפר יובל. מהיקב נמסר כי הענבים עברו סחיטה עדינה ותסיסה הדרגתית ומבוקרת במשך שלושה שבועות. לאחר מכן עברו הענבים תסיסה מלולאקטית. השיראז אסטייט התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך כשנה ועבר לבקבוק ללא סינון או הצללה.
בסופו של התהליך התקבל יין אדום יבש בעל ניחוחות של פירות בשלים, פטל שחור, קסיס ווניל. מהיקב נמסר כי היין צפוי להתיישן היטב ומומלץ לשתייה עד 2016.
מחיר מומלץ: 95 שקל.
יקב רות צילום: יחסי ציבור
רוח החגים
אנשי יקב רות ממליצים על שלושה מיינות היקב הכשרים במיוחד עבור החגים. יקב רות הממוקם בחבל מודיעין הוקם על ידי היינן טל מאור שמשמש גם כבעלים. היינות בו עשויים מענבי מרלו, קברנה סוביניון, שיראז ופטיט סירה. כולם מגיעים מכרמים באזור ירושלים.
בין יינות היקב גם: קברנה מרלו (78 שקל) – יין אדום יבש העשוי מתערובת של 60% קברנה סוביניון ו-40% ענבי מרלו; שיראז מרלו (112 שקל) – תערובת שיראז ומרלו שיושנה במשך כשנתיים בחביות אלון; קברנה סוביניון רזרב 2003 (125 שקל) – יין אדום יבש המורכב מ-92% ענבי קברנה ו-8% מרלו.
הענבים שהגיעו מכרמי שורש ונס הרים השביחו במשך 28 חודשים ובסופם התקבל יין בעל טעמי טבק ושוקולד מריר.
צימרמן צילום: יחסי ציבור
הנבחרת בצימרמן
הבר התל-אביבי צימרמן מציג תפריט אלכוהול מיוחד בעקבות חזרתה של נבחרת ישראל למגרשי הכדורגל. התפריט החדש ייחנך במהלך משחקה של הנבחרת נגד שוויץ ביום שבת הקרוב. המשחק יוקרן במקום על גבי מסך ענק.
לכבוד טורניר המוקדמות של מונדיאל 2010 תוכלו למצוא במקום תפריט אלכוהולי הנושא את שמות שחקני הנבחרת לדורותיהם, ביניהם גם קוקטייל אלי אוחנה המורכב מרוזטה ועראק, קוקטייל איציק זהר המבוסס על המשקה הנשי משהו מוחיטו, וצ'ייסר וודקה על שם בוני גינצבורג.
ביום שני שלאחר מכן תיערך במקום מסיבת חצר שתלווה בפסקול של רוק ישראלי עליו יהיה אחראי די ג'יי בוגי בן. במסיבה יככבו צ'ייסרים של עראק, בירות מהחבית ונשנושים מבית סבתא.
ברנר 2, ת"א, טל': 03-5280218
לבנים קיציים של יקבי ציון
יקב ציון צילום: יחסי ציבור
בימים אלה משיקים אנשי יקבי ציון יינות לבנים קלילים וקיציים. הענבים מגיעים כולם מאזורי גידול בגליל, שפלת יהודה והרי ירושלים. בין היינות יושק גם יין לבן יבש מסדרת תדהר המורכב מאמרלד ריזלינג ופרץ' קולומברד. מהיקב נמסר כי זו הפעם הראשונה שיין יבש המורכב מענבי אמרלד ריזלינג משווק בישראל.
צמד היינות הלבנים של היקב הם: ארז שרדונה
– שנין בלאן 2007 (49 שקל) – מורכב מכמות שווה של ענבי שרדונה וענבי שנין בלאן שהגיעו מאזור הגליל המערבי ומהרי ירושלים. היין תסס בתסיסה קרה ומבוקרת ובעל טעם מלא ועגול; תדהר אמרלד ריזלינג – פרנץ' קולומברד יבש 2007 (35 שקל) – מורכב מ-75% ענבי אמרלד ריזלינג ו-25% ענבי פרנץ' קולומברד שהגיעו מכרמים באזור כפר תבור וזיכרון יעקב.
טעימות יין בקיבוץ מעברות
בימי חמישי ושישי הבאים - 11-12/9 ייערך פסטיבל טעימות יין בבית היין של קיבוץ מעברות. הפסטיבל כולל טעימות ממגוון יינות מהארץ ומהעולם, הופעות, דוכני אוכל והנחה של 20% על בקבוקי היין שיוצגו בפסטיבל.
עלות הכניסה עומדת על 45 שקל הכוללים גם כוס משלכם עבור הטעימות. ביום חמישי יחל הפסטיבל ב-18:00 וביום שישי ב-10:30.
בית היין. בכניסה לקיבוץ מעברות. טל: 09-8972055, 09-8972053
דבלין הרצליה חוגג 4
סניף הבר האירי דבלין בהרצליה חוגג בימים אלה ארבע שנות קיום עם הרבה אלכוהול. ביום שלישי, ה-9 בספטמבר, יחגגו קברניטי הבר עם שני מתחמי מוזיקה שונים, הופעות חיות וכמובן מופע חלילים איריים. למקום יגיעו ארבעה תקליטנים שונים ויפתחו שלושה ברים במקביל. מי שיזכה בתחרות שתיית הבירה במהלך האירוע יוכל לזכות בבירה חינם למשך חודש שלם.
שנקר 4, הרצליה. טל: 09-9544889
נא להמתין לטעינת התגובות
