שלוקים
בסושי סמבה מציעים קוקטייל ליום האישה הבינלאומי, ארוחות יינן נרקחות השבוע, כמו גם סדנאות שונות ביקבים. ויש עוד ניוז אלכוהולי מבעבע
סושי סמבה, הברזל 27, רמת החי"ל, תל אביב. טל': 03-6444345, 03-6445270
השבוע ספג יקב צרעה אבידה לא קלה: רוני ג'ימס, יינן היקב ומייסדו המיתולוגי, הלך לעולמו לאחר שמחלת הסרטן הכניעה אותו.
ביום ו' הקרוב, ה-7 במרץ, יעביר היינן הראשי של היקב, ערן פיק, סדנת טרואר ביקב. הסדנה תוכננה לפני שג'ימס נפל למשכב. מהיקב נמסר כי אירוע זה מגשים את חזונו, כאחד
הסדנה עצמה תתמקד בהשפעת בתי הגידול על פיתוח סוגי יינות שונים. המשתתפים יתחילו את הסיור בכרם שורש, יהלכו בין חלקות הכרם, ומשם יסעו ברכבים אל היקב, לטובת טעימות שונות. הסדנא מלווה בגבינות הנמכרות בחנות היקב (95 שקל למשתתף).
יקב צרעה, קיבוץ צרעה. טל': 02-9908261
יום ו', 7 במרץ, 9:30
בבר התל אביבי החליטו לחזור לניינטיז, באווירה די משמחת: מדי יום א' (מהשעה 21:00) עורכים שם טורניר נושא פרסים של משחק הפלייסטיישן המרטיט – גיטר הירו. כך, המשתתפים יכולים לעמוד מול המסך, לאחוז בגיטרה מפוברקת, ולהתמסר לנעימות של גאנז אנ' רוזס ודמיהן.
האמת, לא היינו נדרשים לעניין זה לולא נודע לנו שהפרס למנצח בגמר (שייערך ב-7 באפריל) הוא בקבוק הנסי VSOP. למי שינצח בשלב המקדימים לגמר, קרי, מנצחי יום א', מובטח בקבוק סטולי. במהלך הערב, יוצעו לקהל השותים הנחות בגזרת הבר בצורת צ'ייסרים בעשרה שקלים.
מורטי והלן, בן יהודה 196, תל אביב. טל': 077-2177766
ביקב הבוטיק אמפורה מקדישים בימים אלה 3,000 בקבוקים לטובת אגודת "יד ביד", המסייעת לילדים במצוקה. כך, תוכלו לרכוש בחודשים הקרובים בקבוקי קברנה סוביניון של היקב, כשעל התווית שלהם יצויין שיתוף הפעולה. רוב ההכנסות ממכירת בקבוקים אלה יועברו לאגודה.
יקב אמפורה, להשיג ביקב, כרם מהר"ל. טל': 04-9840702; באגודת "יד ביד", הנביאים 36, תל אביב. טל': 03-6203141, כמו גם בחנויות היין ברחבי הארץ
ביום ו', 7 במרץ, ייערך ביקב יום פתוח לציבור. במהלך המפגש, פרופ' עודד שוסיוב (מבעלי היקב, יינן היקב, ומומחה לביוכימיה של ארומת היין) יציג למשתתפים את המקום וישוחח עם המבקרים על עולם היין.
לצד טעימות משרדונה ברבדו 2006, מרלו ברבדו 2005 וקברנה ברבדו 2005, יוצע לאורחים גם כיבוד קל בצורת גבינות, לחמים ושמן זית.
יום פתוח ביקב כרמי יוסף, מושב כרמי יוסף. מחיר: 10 שקל (שיתקזזו ברכישת יינות)
יום ו', 7 במרץ, 11:00-15:00
מסעדת הגן ברעננה תערוך ערב יינן ביום א' עם יקב הבוטיק "בן חיים". הערב יכלול ארוחה בת שמונה מנות, הרצאת יין וטעימות של חמישה מיינות היקב (מ-20:00).
יינות היקב, שהוקם ב-1970, מגיעים מכרמים במרום גליל, הממוקמים בגובה 700 מ' מעל פני הים. כיום ממוקם היקב בכפר אז"ר.
במהלך הערב תוכלו לדגום מנות דוגמת סופלה תרד, קישוא בלאדי ממולא באורז אורגני, גרטן תפוחי אדמה, סביצ'ה סלמון, סוגי סושי שונים ועוד. אלה יוגשו לצד שרדונה 2005 R, מרלו 2004 (90 אחוז מרלו, 10 אחוז קברנה סוביניון), בלנד 2004 (60 אחוז פטיט סירה ו-40 אחוז מרלו), ומוסקט קינוח 2004 (160 שקל לסועד).
מקום בלב, פרדס משותף 5, רעננה. טל': 09-7741575
בחנות הקונספט התל אביבית לבירות נחתה לאחרונה בירה חדשה על המדף. תכירו את דאוס: בלגית בעלת 11.5 אחוז של אלכוהול, המיוצרים בתהליך תסיסה שנמשכת מספר חודשים וכוללת שלוש תסיסות מרכזיות.
הראשונה בעזרת שמרים, השנייה במיכל נירוסטה, ובשלב התסיסה השלישית עובר הנוזל לצרפת, שם הוא מותסס במשך כמה חודשים בבקבוקים מיוחדים. בקבוק הבירה מזכיר בצורתו בקבוק של יין מבעבע, בעיקר בשל הדמיון בתהליך הייצור לכזה של מבעבע. מבירדי נמסר כי הדרינק מתאים בעיקר כאפריטיף או כקינוח.
דאוס, ניתן להשיג בבירדי, היסוד 4, תל אביב. טל:2330259 – 052
נא להמתין לטעינת התגובות
