שלוקים
הסומלייה ג'סי בודק מעביר סדנת יין בתל אביב, וודקה חדשה מגיעה לשוק והייניקן חוגגת את ליגת האלופות. עדכונים מבעבעים מסצנת האלכוהול המקומית
הקורס, שאינו דורש ניסיון קודם, מורכב מחמש פגישות שבועיות והוא מיועד למקסימום 14 משתתפים שרוצים להכיר את עולם היין ולפתח ביטחון בכל הקשור לבחירת יינות והבנתם. במהלך הקורס, ייטעמו שלושים יינות, המהווים מעין מדגם מייצג של טעמים שונים מהעולם. המשתתפים ילמדו לפתח חושי ריח וטעם, להבחין בין תכונות ארומטיות ביין ויסקרו את המושגים החשובים של תחום זה.
כך, למשל, המפגש הראשון יכלול הסברים על תהליך הייצור, אנקדוטות מעולם המסעדנות, כללי טעימת יין, ועוד. שאר המפגשים יתמקדו ביינות על פי אזורים שונים בעולם – מהעולם החדש (אמריקה, דםרום אפרי'ה, אוסטרליה וניו זילנד) ועד לישן (אירופה). מפגש יוקדש גם ליינות ישראלים (950 שקל למשתתף).
סדנת יין, Wine Society, נווה צדק. תל אביב. טל': 03-6889444
ניתן להירשם גם במייל
חברת IBBL-Spirit מציגה בימים אלה וודקה מצרפת של חברת דיאג'יו ושמה סירוק (Ciroc). כשיצאה לשוק ב-2003, עוררה סערה לא קטנה באירופה. ללא מעט אנשים ביבשת הישנה היה קשה להתמודד עם וודקה שעשויה, איך לומר, מענבים ולא מתפוחי אדמה, שעורה, או למעשה, כל דבר אחר. בסופו של דבר, דיאג'יו ניצחה בוויכוח. כפועל יוצא, גם הבר הביתי שלכם עומד להרוויח.
ענבי הוודקה גדלים בעיירה מבוצרת מימי הביניים באזור גליאק (Galliac), בו
לאחר הבציר, הענבים מועברים למרתפים, לטובת השרייה קרה על ידי סחיטה טבעית. אחרי שלב התסיסה הקרה, מערבבים את הענבים עם ענבי אוגני בלאן מחבל קוניאק. הנוזל עובר חמישה זיקוקים והוודקה מבוקבקת ידנית בסוף התהליך. מדובר בנוזל אלגנטי, לא זול, שמחליק בקלות ומשתלב כהלכה גם עם קוקטיילים.
וודקה סירוק, מחיר: 330 שקל
להשיג בחנויות האלכוהול ברחבי הארץ
חברת הייניקן, נותנת החסות העיקרית למשחקי ליגת האלופות, דוהרת בעוז על הגל: עכשיו היא הוציאה לשוק מארז בירות שמוקדש לליגת האלופות בכדורגל, אותו ניתן יהיה להשיג רק במהלך פברואר.
מלבד שישיית בירות, תוכלו למצוא במארזים מתנות דוגמת די-וי-די של שערי ליגת האלופות משנה שעברה, כוס בירה או שרוך לסלולרי שהוא גם פותחן. כמו כן, תערוך החברה הגרלה על בקבוקי 500 מ"ל שניתן למחזר. ברכישתם, תקבלו צ'אנסה לזכות בכרטיס טיסה, אירוח וכניסה לאחד ממשחקי הגמר. אגב, החברה מציגה גם פחית לאספנים, המעוצבת לפי לוגו ליגת האלופות.
מארז הייניקן לליגת האלופות, ניתן להשיג בכל רשתות השיווק
צמד האחיות ליאורה בגא ורויטל קונריקוס, העומדת מאחורי חברת הסיורים הגלילית "Lir", מציעות בימים אלה סיור טעימות ויקבים באזור, תחת הכותר "לוגמים שישי".
מדי יום ו', ב-10 בבוקר, ייערך סיור מודרך המיועד לזוגות וכולל טעימות יין ביקבי האיזור - ובין היתר בהרי גליל, מילס, רימון, ביקור בכפרים וביקור במוזיאון המוקדש למורשת הצ'רקסית.
בכל יקב ייערכו מבחני טעימה ובגא (ששימשה כמנהלת מרכז המבקרים של יקב דלתון בשש השנים האחרונות) תסביר למשתתפים על החושים המשתתפים בלגימת יין, על רכיבי הצבע השונים ביין ועל השפעת הכוס על הטעימה. הסיור יסתיים בארוחה המורכבת מחומרי גלם מקומיים. אגב, כל הסיור כשר.
נקודת המוצא היא בכרם בן זמרה ויש לשריין מקום מראש. השיירה מתקדמת בכלי רכב פרטיים וההזמנות מתקבלות עד יום ה' ב-23:00 (250 שקל לאדם).
סיורי יין בגליל. ניתן לתאם במייל
ימי ו', 10:00-16:00
ששון בן אהרון, יינן יקבי בנימינה, יעביר ביום ד', 20 בפברואר, טעימה בסניף נס ציונה של דרך היין.
במהלך הערב תוכלו לטעום יינות מסדרת אבני החושן. סדרה זו כוללת שישה יינות, כל אחד מהם מכונה על שם אבן חושן אחרת מאפודו של הכהן הגדול: היינות האדומים הם תרשיש, ספיר ואודם והלבנים הם לשם, שוהם וישפה. אגב, ישפה 2005 מסדרה זו זכה במדליה בתחרות היין היוקרתית "Citadelle du vin" שנערכה השנה בבורדו. יש להירשם מראש.
דרך היין, הפטיש 6, פאוואר סנטר, נס ציונה. טל': 08-9302858
יום ד', 20 בפברואר, 20:00. מחיר: 85 שקל (מתוכם 25 שקל לזיכוי בעת רכישה)
חברת בושמילס יוצאת החודש בקמפיין חדש, שיימשך עד סוף מרץ. חשבנו שכדאי לעדכן אתכם שבמהלכו, מאה ברמנים יזכו בנסיעה לאירלנד.
אלה יצ'ופרו באם יציעו ללקוח סמוי לשתות בושמיל'ס. לדברי החברה, מי שיציע בושמיל'ס ללקוח זה, יקבל כרטיס על המקום. כמובן שמדובר בדרך כמעט נכלולית לדחוף עוד ועוד בושמיל'ס ללקוחות מזדמנים (שכן, תמיד יש סיכוי שמולכם עומד הלקוח הסמוי המדובר), אבל היי, למקרה שהעבודה שלכם מתבצעת מאחורי בר ותמיד רציתם להגיע לאירלנד, הנה הסיכוי שלכם מתקרב.
ביום ו', 22 בפברואר, ייערך בבירדי, מרכז הקונספט התל אביבי המוקדש לבירה, יריד אספנים. אז נכון, יש עוד זמן עד אז, אבל חשבנו להכין אתכם מראש, כך שתוכלו להתארגן בהתאם.
במקום יציגו אספנים מגוון מוצרים – מכוסות ותחתיות דרך פותחנים וסיכות ועד למגבות בר ושלטים. במהלך האירוע, בירת ציפפר במזיגה חופשית תעלה 39 שקל לאדם וגולש בבירה יימכר תמורת 15 שקל.
יריד אספנים בבירדי, היסוד 4, תל אביב. טל': 052-2330259
יום ו', 22 בפברואר, 11:00-15:00
ברחוב בן יהודה התל אביבי נפתח לאחרונה בר ושמו "מורטי והלן", על שם הוריו של אחד, ג'רי סיינפלד. לטובת יום המשפחה, החל היום (ד'), יתמסרו שם למשפחת סיינפלד.
בתפריט: הקרנות פרקים; צ'ייסרים של סטולי, עראק, פיג'לינג, וגרנט'ס ב-10 שקל ותבשילי בית מהמטבח. למקרה שתרצו לחגוג משפחה של זרים טלוויזיוניים, זה המקום בשבילכם.
מורטי והלן, בן יהודה 196, תל אביב. טל': 077-2177766
נא להמתין לטעינת התגובות
