סביצ'ה טונה ומנגו על פלח אננס
של שפית לימור ארדיטי, קייטרינג פטלינה
החומרים:
1 אננס טרי קלוף
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנטנות
מעט שמן
1 מנגו קלוף חתוך לקוביות קטנטנות
200 גרם טונה אדומה חתוכה לקוביות בעובי 1 ס"מ
1 כף בזיליקום קצוץ
1 כף עירית קצוצה
1/2 כף גרגירי כוסברה
1 כף לימון
מלח ופלפל
נבטים דקים, לקישוט
ההכנה:
1. פורסים את האננס לפרוסות בעובי ס"מ.
2. מקפיצים את הפלפלים עם מעט שמן במחבת ווק לוהט.
3. מסירים מהאש ומוסיפים להם את המנגו. מקררים.
4. מערבבים את הטונה עם הפלפלים, המנגו ושאר החומרים.
5. מניחים כף סביצ'ה על פרוסת האננס ומקשטים בנבטים.
יש לכם שאלה לגבי המתכון? שלחו לנו מיילוהשף ישיב בשמחה
נא להמתין לטעינת התגובות
