קוקי סאן ז'אק ברוטב חמאה ואוזו
של אלון גונן, מסעדת אל-בריו
8 קוקי סאן ז'אק חצויים לרוחב
50 גר' חמאה
שוט אוזו
חופן עשבי תיבול טריים
מיץ מלימון שלם
ההכנה:
1. מחממים מחבת טפלון וממיסים את החמאה.
2. מוסיפים את בשר הצדפות ומביאים לבעבוע של החמאה.
3. מוסיפים עשבי תיבול ואת מיץ הלימון ומביאים לרתיחה.
4. מוזגים את האוזו ומשלהבים למספר שניות.
5. מניחים את התבשיל על צדפה גדולה בתוך קערת חרס ומגישים.
נא להמתין לטעינת התגובות
