יפן זה כאן
טקס תה עם מדיטציה, אוריגמי, קימונו ואפילו צימר ליד מעיין חם ואבני בזלת. אפשר לטעום קצת מתרבות יפן גם פה בארץ, ולא רק במסעדת סושי או בחוג קראטה. להלן כמה הצעות
כשהיתה קטנה רצתה דניאל לגדול ולהיות יפנית. עם תום שירותה הצבאי נסעה לטיול ביפן, והיום היא יפנולוגית (מומחית לתרבות יפן) ורקדנית, המעבירה סדנאות והרצאות לקהל הרחב, לקבוצות סגורות, לחברות עסקיות ועוד.
"הזמנה למחול יפני" היא הופעת מחול יפני המלווה בהסברים. סדנת איקבנה מוקדשת ללימוד שזירת פרחים יפנית ומתאימה מאוד לימי הולדת שרוב אורחיהם נשים, למי שמחפשות לצקת עוד תוכן לחגיגה. "מעבר לקימונו" הוא תצוגת אופנה המלווה בהסברים, כשהדוגמניות הן יפניות החיות בארץ.
תוכנית נוספת שלה נקראת "תהאיזם" ועוסקת בטקס התה היפני. במשך שעתיים נינוחות היא מארחת את המשתתפים כאורחי המשתה שלה על פי כל הכללים. דניאל צורי-פיין, יפנולוגית ורקדנית, קיבוץ גשר, טלפון: 050-5412720, 04-6758663.
שיר ימאגוצ'י גילתה את הזן בודהיזם בטיול הבכורה שלה ביפן כשהיתה בת 20. במשך שנה חיה במנזר זן ולמדה את טקס התה המלווה בתרגול מדיטציה. בביתם בעין הוד פותחים שיר ובעלה נובויה, פסל ומוזיקאי, אשנב לתרבות היפנית, וכולם, ילדים ומבוגרים, מוזמנים כאורחים.
בכניסה לחדר היפני המרווח חולצים נעליים ומתיישבים על מחצלות וכריות. שיר מקדימה הסברים על התה המר, הכלים ומשמעות תנועות הקידה שבמהלך הטקס, והאורחים מתמסרים לכללים שהראשון שבהם הוא כבוד לזולת. "בתום הטקס אנשים יוצאים שלווים ורגועים ועם כבוד לתרבות האחרת", היא מספרת.
בני הזוג ימאגוצ'י מציעים שלוש תוכניות למבוגרים הקשורות לטקס התה המסורתי תחת השם "שלווה בקערית תה". האחת קלילה יותר ועוסקת
תוכנית נוספת שלהם נקראת "חוויה יפנית" ומיועדת לכל המשפחה. היא עוסקת בחיי היומיום ביפן המסורתית, לבישת קימונו, אוריגמי, הכתב היפני, טקס התה כמובן וקונצרט של נובויה על כלי נגינה מעשה ידיו (בכל שבת ראשונה ושלישית חודש, 13:00-11:00).
כמו כן, שיר ונובויה ערוכים גם לחגיגות ימי הולדת לכל הגילים באווירה יפנית. השתתפות בטקס תה מסורתי בביתם של שיר ונובויה ימאגוצ'י, עין הוד, טלפונים: 050-7548009, 04-9843048.
השביל המוביל לביתם של טאיקו ושלמה אליאש עובר בגן יפני מקסים. טאיקו נולדה באצוגי, כפר קטן למרגלות הר פוג'י. שלמה נולד בישראל. הם נפגשו בארצות הברית כשהוא היה סטודנט לאדריכלות והיא היתה אמנית שבאה להתמחות בעיצוב מודרני. הזוג בנה את ביתו במצפה מכמנים שבפסגת הר כמון הצופה אל נוף הגליל התחתון.
טאיקו מארחת קבוצות ויחידים לטקס התה בבית התה שלה, טקס ששורשיו נעוצים במאה ה-16, לאחר שנזיר בודהיסטי הביא איתו מסין ליפן את התה הירוק והמריר כתרופה. חוויה מיוחדת במינה מציעה טאיקו לקבוצות או לזוגות במסעדה הפתוחה.
היא מבשלת ומגישה ארוחה מסורתית השונה בתכלית מתפריט המסעדות היפניות המערביות. מגוון אצות ים, קדירת בשר, דגים, תפריט צמחוני ועוד בהתאם להזמנה. בגלריה במקום אפשר לרכוש פריטי אמנות שימושית פרי יצירתה של טאיקו. בית התה היפני של טאיקו, מכמנים, טלפון: 04-9884989.
הדרך להצלחה עסקית של לא מעט חברות ישראליות הפועלות בשוק העסקי היפני עוברת דרך שירותי הייעוץ של חברת Japan Knowledge, שייסדה ורד פרבר בשנת 2000. ורד חיה ביפן שבע שנים, וכששבה ארצה המשיכה בלימודי התרבות היפנית לצד לימודי מנהל עסקים. בהמשך הקימה חברה לשירותי ייעוץ עסקי לחברות המבקשות לפלס דרך בשוק היפני.
במקביל לצד העסקי החברה מתמחה בהפקת אירועים בעלי תוכן יפני לחברות ולקבוצות פרטיות. "יום יפני" שהיא מארגנת מתחיל בהרצאה על התרבות היפנית, ממשיך לסדנת קליגרפיה או קיפולי נייר ומסתיים בטקס תה או בסדנה קולינרית. כמו כן, אפשר להירשם לקורס ללימוד יפנית למבוגרים, לילדים ולנוער, ובקיץ מתקיימת קייטנה יפנית.
עבור מי שמתכננים לעבור לגור ביפן מציעה ורד תוכנית ל"נחיתה רכה" לכל המשפחה: הקניית יפנית בסיסית, המלצות לדיור ואפילו היכן כדאי לאכול או לערוך קניות. ורד פרבר, Japan Knowledge טלפון: 03-7441264, אתר: www.japanknowledge.co.il.
זוגות המבקשים לבלות חופשה אינטימית באווירה יפנית יכולים למצוא את מבוקשם בצפון או בדרום:
• אונסן, מושב רמות. "אונסן" הוא המונח היפני למרחצאות, בדרך כלל של מעיינות חמים הנוצרים בנוף הגעשי של יפן. בלב גן יפני גדול בנו יסמין ודודו במו ידיהם שתי בקתות בהשראה יפנית, ולכל בקתה דק עץ ובו שקוע האונסן הפרטי המוקף באבני בזלת גדולות. פרטים והזמנות אצל יסמין, טלפון: 054-6979002, אתר: www.oncen.com.
• ראקויה - אירוח בסגנון יפני, עין הבשור. הסוויטות כאן מעוצבות האחת על פי הין והאחרת על פי היאנג. בכל סוויטה עיצוב פנים יפני, מטבח מאובזר וספריית סרטים יפניים, והיא מוקפת בגן זן עם מפל. מוזיקה יפנית מקדמת את הבאים לצימר, שמוזמנים ללבוש קימונו ונעלי בית יפניות ולשכוח שהם בכלל בנגב. אפשר להעמיק את החוויה היפנית עם סדנאות לסידור פרחים, קליגרפיה או הכנת סושי, להזמין ארוחה יפנית באווירה רומנטית, או לקבל טיפול מידיה של נחמה, מבעלי המקום. טלפון להזמנות: 08-9982198.
אילה דנון חייתה עם משפחתה מספר שנים ביפן. היא דוברת יפנית ומנצחת על פעילותה של "יפן - חוויה אחרת", סדרת הרצאות ופעילויות העשרה וגם טיולים חווייתיים ליפן.
"עולמה של האישה היפנית מרתק אותי מאז נחשפתי לתרבות הזו", אומרת אילה. "פגשתי נשים יפניות שהפכו לחברות טובות. לאחר יותר מעשר שנות היכרות עמן החלטתי שהגיע הזמן לממש רעיון ייחודי: טיול חווייתי של נשים אל יפן ואל נשותיה".
השנה היא מציעה לראשונה טיול בן 15 יום, שצפוי לצאת בחודש מאי, המיועד לנשים בלבד בחבורה קטנה. אילה דנון, "יפן - חוויה אחרת", טלפון: 08-9261430, אתר: www.explorejapan.net.
הקסם והחידה
סוף שבוע יפני. מסע אל התרבות היפנית, האמנות, המחול, המנהגים, הטקסים, המוזיקה ומטעמי המטבח היפני המסורתי. יתקיימו גם סדנאות יוגה, בישול יפני ועוד. 13-11 בינואר, מלון פסטורל, כפר בלום, טלפון: 04-6836611, אתר : www.kfarblum-hotel.co.il.
אומה
בית קפה יפני. כאן אפשר לשתות ולאכול כמעט כמו בטוקיו. היפנים פותחים את הבוקר במרק מיסו עשיר המוגש כאן בתוספת אוקונמיאקי - רול ממולא בירקות או בדג - וגם סלט ירוק בצד. בצהריים ממתינה ארוחת צהריים יפנית משביעה. פינס 36, נווה צדק, תל-אביב. טלפון: 03-5169097.
ארוחת טעימות
גליה דור חייתה תקופות ממושכות ביפן והיום היא מרצה ומדריכת טיולי עומק ביפן, בסין ובבורמה. במקביל היא התמחתה גם בבישול יפני. היא מכינה ארוחת טעימות יפנית בבית הלקוח, על פי כל כללי הטקס, עם עשרות מנות המוגשות בכלי חרסינה יפניים ובליווי הסברים ומוזיקה. טלפון: 054-4635361.
טיול בגנים
טיול בגנים יפניים משרה אווירה של רוגע. עיצוב גן יפני מושתת על עקרונות אסתטיים מסורתיים של הזן בודהיזם, בהשראת הנוף הטבעי של איי יפן. אפשר להגיע לשיטוט שכזה בגן היפני בקיבוץ חפציבה. כאן, למרגלות הגלבוע, עוצב גן בהשראה יפנית ותנ"כית על ידי כת המקויה. גם בחולון יש גן יפני, בשדרות ירושלים, ובשער הגיא, בדרך דיפנבייקר, הוקם גן יפני על ידי בית שלום-יפנים אוהבי ישראל - ובו גם דגם של מפת ישראל. הכניסה לגנים חופשית.
מידע
www.japangeo.org.il הוא אתר האגודה לידידות ולשכת המסחר ישראל-יפן.
נא להמתין לטעינת התגובות
