סרטנים בתנור
של מסעדת "מנדיס"
החומרים:
12 סרטנים נקיים וחתוכים לשניים
למרינדה:
1 לימון
כף צ'ילי רולפניו
50 גרם פטרוזיליה
50 גרם כוסברה
2 כפות דבש
מלח
פלפל
100 מ"ל פרנו
150 מ"ל שמן זית
30 מ"ל מיץ לימון
4 שיני שום
ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים בבלנדר עד שהם הופכים לציר.
2. מוזגים על הסרטנים ומשרים במשך 8 שעות.
3. מכניסים לתנור בחום של 220 מעלות.
4. יוצקים על הסרטנים את הרוטב שנישאר ומגישים.
נא להמתין לטעינת התגובות
