סלט קלמרי חם עם חומוס
של השפית איילת אור ממסעדת OM
150 גרם קלמרי טרי ונקי פרוס לטבעות בעובי 12 ס"מ
150 גרם גרגרי חומוס מבושלים
3 שיני שום
מיץ מחצי לימון
שמן זית
2 כפות כוסברה קצוצה
מלח, פלפל שחור
1 כפית כמון
1 כפית צ'ילי טרי קצוץ
ההכנה :
1. מחממים מחבת עם שמן זית.
2. מוסיפים גרגרי חומוס.
3. מקפיצים כדקה.
4. מוסיפים את הקלמרי, השום והצ'ילי.
5. מערבבים כדקה.
6. מוסיפים לימון מלח פלפל וכמון.
7. מקפיצים ומוסיפים כוסברה.
8. מערבבים וטועמים
9. מגישים על רשד שטוף, חשוב לא לייבש הקלמרי.
נא להמתין לטעינת התגובות
