מרק אפונה קר ונענע
של ליאורה קרן
2 שקיות אפונה קפואה
ציר מרק עוף לכיסוי האפונה ועוד קצת
10 עלי נענע
מלח פלפל
ההכנה:
מבשלים את האפונה עם הנענע בנוזל עד שתתרכך (לא יותר מדי). מרסקים בממחה ידני. מדללים עם חלב ומעט שמנת, ומעבירים דרך
מסננת מרושתת תוך כדי מעיכה. מתבלים במלח ופלפל. אפשר להוסיף ולדלל על פי הצורך. שומרים במקרר כמה שעות, ומגישים.
עדכון אחרון : 28/8/2005 13:03
נא להמתין לטעינת התגובות
