"...עם זאת, אין לו צל של מושג איך להתמודד עם המילים "שמן צמחי מוקשה", או "שמן צמחי מוקשה חלקית", או בפשטות - מרגרינה."

אני מרגיש כאילו אני קורא כתבה של ילד בן 3.
ממתי הגוף מתמודד עם מילים שמודפסות על האריזה? המבנה הכימי של מרגרינה אינו שונה משום שומן רווי אחר שיש בטבע. חוץ מהעובדה שלקינוחים פרווה יש טעם על הפנים, הדבר היחיד שהיה מזיק במרגרינה הוא שומן טרנס, אבל כיום כפי שמצויין בכתבה יש בה פחות מ-1% ממנו, מה שלא שונה מהרבה שמנים ושומנים טבעיים.

איזה תחליף יש למרגרינה במתכונים בהם היא מופיעה כמו בצקים לדוגמה?

ואם כבר אז חמאה

מרגרינה שאנחנו קונים בסופר עם פחות מ-1% שומן טרנס יותר בריאה מחמאה !!!!
מרגרינה שמשתמשים בתעשיית המזון (בורקס, עוגות, עוגיות, וכדומה) מכילה שומן טרנס, ולכן בהחלט מזיק לבריאות, בנוסף לכל הקמח הלבן ובסוכר שמזיקים לנו...

תחפשו על נזקי שמן קנולה ב google באנגלית ותלמדו.

לא להיבהל מכך שמדובר בשומן רווי כי מדובר בחומצות שומן בינוניות; לא ארוכות כמו השמנים המתועשים.

תוספים רעילים שמזיקים לבריאות מי סיבה שאינה קיימת רשות עצמאית לאיכות המזון כמו הFDA,EFSA ואחרות לחקיקה תקנים ו אכיפה.
המועצה עליונה לאיכות המזון מורכבת מי נציגים של משרד הבריאות ו החקלאות זאת אומרת שהחתול שומר לשמנת.
כדי לאמת את דבריו תבדקו את הרכיבים של המוצרים מין החי ו הצומח ו תוודו את צדקי.
חלבון צמחי הוא מוצר מי ראקציה כימי בין הסויה ו אחר היה פסק דין שכתוב התהליך יצור של האמור.
הנני מצפה שהממשלה החדשה שאין לה התחייבויות עם המונופולים תיצמד לתקנים בין לאומים, למן בריאות הציבור.

סתם, צריך למלא מילים אז שופכים. חשבתי מה תגלי לנו, איזה רמאות, איזה הסתרה. שוב פעם - מרגרינה, חמאה, שמן זית.

גם זה נדבק לי לעורקים במוח.

כל שמן באשר הוא בסופו של יום הינו נזק בריאותי אם נצרך בכמויות! אין זה משנה בכלל אם הוא מוקשה, נוזלי, מן החי או הצומח. ההבדל בין חמאה למרגרינה, מלבד הטעם כמובן, הוא הכלוסטרול שיש בחי ואין בצומח. כל שאר ירקות די התפטרו ממנו בתעשייה עקב לחץ ציבורי. את חושבת שיוגורט ללא שומן הוא בריא? אז זהו שלא! לצערך ויטמינים A,D,E,K הם מסיסי שומן. כאשר הורדת את השומן מהמוצר הורדת את הויטמינים הנ"ל יחד. אז די עם הנושא מי משקר ומי לא. די עם שטויות וכל דיכפין יכתוב על כך. פעם מצאו באחת המדינות הסקנדינביות חוקרים כי העגבניה מסוכנת לציבור. תירס שאת אוכל הוא גנטית מהונדס. אחד הדברים הכי מסוכנים לבריאות הציבור. יותר מכך אין כמעט מוצר כיום שלא מכיל איזה מרכיב של תירס כמו דגנים של בוקר, עוגיות, עוגות ורהרשימה ארוכה מאוד (תסתכלי במרכיבים של המוצר הבא שאת קונה בחנות). מדוע אינך קופצת על כך. תעשי שיעורי בית לפני שאת זורקת שטויות לחלל כי זה רק מלכלך את האויר המזוהם גם כך. ירקות לפני 30 שנה היו יותר בריאים מהיום (להוציא גידולים אורגנים).

שזה השמן שבו משתמשים. אגב, "שמן זית מזוכך" מכיל בדיוק את אותן חומצות השומן כמו שמן "לא מזוכך", ורק חומרי הטעם והצבע הוצאו ממנו על ידי הזיכוך.
ועוד משהו: כמו בכל מצרך מזון, חשובות הכמויות. קצת מרגרינה בעוגיות או על הלחם - לא מזיקה. הרבה סוכר, הרבה שומן ושמן, הרבה מלח - באמת מזיקים לבריאות.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/userblog.aspx?foldername=yarokad