- 23.
אני משער שעל מסעדת קסבה לא שמעת מפאת גילך אבל אפשר
רוני, 18/04/13 03:27
לשאול את אלה שהכירו. גם את מסעדת קליפורניה כנראה לא היכרת, וכן האחים שאולי שתרמו את חלקם גם להתפתחות חיי הלילה וגם בתחום הקולינרי. המטבח הישראלי התקדם עם הזמן ולא בצורה של מהפכה ואלו היו רק כמה צעדים בהתפתחותו וכמובן ישראל אהרוני שגם הוא תרם את חלקו, תחילה בתחום הבישול הסיני ואחר כך גם בתחומים אחרים. שכחת גם את חלוצי הבישול היפני ועוד...
בתחום האפיה כלל לא נגעת!
לפי הכתבה אפשר לחשוב שעד לפני כ 30 שנה אכלנו רק לחם אחיד ומרגרינה. כתבה רצינית על הנושא מחייבת תחקיר קצת (אפילו הרבה) יותר רציני. אני זוכר את מר אדלר ומרתף ראשון, אמיל גטלן ומסעדת קסבה ועוד כמה שתרמו להתפתחות הקולינרית. אני בטוח שבראיון קצתיותר רציני עם חיים כהן לא היה נפקד גם שמו של שאול אברון ממנו נפרדנו רק לאחרונה. ברור כי לשם כך לא מספיקה כתבה אחת אלא סדרת כתבות.
IP: 82.81.204.21דווח על תגובה זו
- 22.
חציל בטחינה היה במזרח התיכון הרבה הרבה לפני שכל הפלצנים האלה הופיעו (ל''ת)
איזה כתבת התלקקות. בא להקיא., 15/04/13 08:35
IP: 24.184.199.61דווח על תגובה זו
- 21.
השף שעשה עלייה למטבח האסיאתי, 14/04/13 18:14
השף שעשה עלייה למטבח האסיאתי
IP: 79.181.55.91דווח על תגובה זו
- 20.
על מסעדה בשם "יודפת"שמעת פעם אם לא תשאלי את גדולי השפים הם יספרו לך
ב.ל, 14/04/13 13:13
- 19.
אנחנו אוכלים רק פלאפל ולא שטויות (ל''ת)
אנחנו אוכלים רק פלאפל, 14/04/13 09:42
IP: 62.90.220.150דווח על תגובה זו
- 18.
זה ארע שוב; לאחר כתבה אחת אני שוב יוצא מהאתר
כמה שהיא חופרת!, 13/04/13 23:18
מה יהיה? לא תשתפרו לעולם?
IP: 109.186.11.125דווח על תגובה זו
- 17.
שדגכ, 13/04/13 21:03
חמש פעמים נאלצתי לקרוא את הפתיחה עד שהבנתי בכלל מי זה "היא" ומי זה "הם" (וגם לא עד הסוף).
האמת, רק בשביל האתגר האינטלקטואלי התאמצתי בכל זאת להבין, ולכן את כל ההמשך בכלל לא קראתי.
דחיל רבאק, רותי, ככה לא כותבים.
IP: 79.180.160.116דווח על תגובה זו
- 16.
לסקור את צמרת השפים מבלי לכלול בה את דוח'ול צפדי- זה לא רציני (ל''ת)
יאיר רביד, 13/04/13 18:22
IP: 84.229.4.178דווח על תגובה זו
- 15.
הכי חשוב....שכחת את הישראלי שיצא לעולם,טעם,חזר ורצה שיהיה לו גם פה (ל''ת)
גרגרנית, 13/04/13 17:48
IP: 109.186.63.223דווח על תגובה זו
- 14.
אהרוני!!!!!!!!!!!!!!!! (ל''ת)
אהרוני!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, 13/04/13 16:15
IP: 37.46.46.72דווח על תגובה זו
- 13.
למען האמת, 13/04/13 14:50
השף שהביא לנו את 206 דגים ,קלואליס המשובחת ששומרת כבר 10 שנים כאחת מחמש המסעדות המשובחות והיציבות בארץ, לפני כ20 שנה הוא הביא יחד עם כרובי את בשורת הדגים והטאטאן המפורסם שלו בדלידג האגדית .
IP: 77.127.138.4דווח על תגובה זו
- 12.
לא הבנתי מה נסגר עם ריצ'רד, הסיפור לא גמור (ל''ת)
השלמות בבקשה, 13/04/13 12:10
IP: 87.68.153.229דווח על תגובה זו
- 11.
סבתא שלי הכינה חצילים עם טחינה לפני 40 שנה!! וגם היא לא המציאה את זה!
אנג'ל, 13/04/13 09:15
אז שני, קדם ו... לוקחים הקרדיט?? קצת צניעות.
עוד מעט שני יספר שהוא המציא העגבניה וממשיך לפתח אותה במכון הוולקני
IP: 77.126.170.80דווח על תגובה זו
-
זה בסדר. שני גם אמר בשלב כלשהו שהוא זה שהמציא את הפוקצ'יה (ל''ת)כשפיקציה ממציאה פוקצ'ות זה מה שקורה..., 15/04/13 08:36
IP: 24.184.199.61 דווח על תגובה זו
-
- 10.
הקיבוץ, 13/04/13 08:31
- 9.
כתבה טובה . אבל חסרים עוד כמה שפים . (ל''ת)
כתבה הבאה על קונדיטורים - ממליץ ...., 13/04/13 08:07
IP: 109.64.51.180דווח על תגובה זו
- 8.
אייל שני הוא גנב ונוכל למה לתת לו במה? בושה לעיתון (ל''ת)
יואב, 13/04/13 03:39
IP: 108.184.251.254דווח על תגובה זו
-
- 7.
אמא שלי עושה חציל על האש בטחינה כבר 40 שנה
חרטא, 13/04/13 01:54
חציל שרוף עם טחינה וקצת שום שלא רואה אף אחד מהחרטטנים ממטר.
לפחות כולם שפים, חוץ מהצרוד שמאוהב בעגבנייה ומוכר תפו"א בשני שליש פיתה וגובה 25 שקל.
IP: 37.142.218.186דווח על תגובה זו
-
חציל מטבל- אכלו עוד לפני קום המדינה. אני זוכר מגיל 0 , היו שמים פח על
זך נבות, 14/04/13 23:40
היו שמים פח על הפרימוס, מלהיטים אותו עד שמאדים, מניחים חציל וצורבים.
פשוט כל הפלצנים שעד לא מזמן אכלו רק עוף מכובס ופתאום הפכו ל"ידענים קולינארים" מתלהבים.
כבנם של הורים מעליות ותיקות, הכרתי את החציל ונפלאותיו, את המלפוף (כרוב ענק), מחשי, חובזה ושאר עשבי השדה. בשבתות יונים ממולאות וגעפילטע פיש מדגי ים או בורי מהירקון.
IP: 93.173.157.178 דווח על תגובה זו
-
- 6.
לא שפים ולא שפים( חתיכים), בסה״כ טבחים מיוחצנים שהמומחיות שלהם
לתקוע מחיר יחד עם זיון שכל על עגבנייה ושאר ירקות., 12/04/13 22:59
- 5.
ארז הביא לחם טוב לארץ, השאר סתם קשקשנים
אני-ן טע-ם, 12/04/13 22:35
-
כל הכתבה הזאת היא בלבול מוח וגיבוב אחד גדול של קלישאות
מחבב את רותי אבל פעם לא שיחקת אותה, 13/04/13 05:56
ומה הקטע ם הריצ'אד הזה והלייט פורן?
IP: 84.228.21.115 דווח על תגובה זו
-
- 4.
שכחת את הגדול מכולם - מאיר אדוני ועוד כמה... (ל''ת)
חיים (לא רמון), 12/04/13 20:24
IP: 79.181.96.214דווח על תגובה זו
- 3.
- 2.
- 1.