• 7.

    מתכון נחמד, אבל ללא כל קשר לאייריש סטו...

    אוהבת אוכל, 18/03/12 03:39

    ה'אייריש סטו', או הצלי האירי, המסורתי בדרך כלל מבוסס על 'בשר אחר' או למען הדיוק, בשר חזיר. שומר, סלרי ולפתות לא תראו במאכל המסורתי וודאי שהוא לא יתובל בכמון. גם הגיניס לא שייך למאכל האירי המסורתי...
    את האייריש סטו המסורתי לא מבשלים בשני סירים (שום עקרת בית אירית מסורתית לא תעלה על הדעת בזבוז כזה...) אלא בסיר אחד שבו מסדרים את קוביות הבשר תפוחי האדמה והבצל בשכבות ונותנים להם להתבשל במשך שעתיים או יותר בלי שום תיבול מעבר למלח ופלפל. כל התבלינים האחרים הגיעו לאירלנד רק בשנים האחרונות ואינם חלק מהמסורת של העם שרבים מבניו מתו ברעב...
    במטבח האירי המסורתי הוא מאד פשוט ובסיסי וא הגיניס האירים שותים לצד הצלי ולא בתוכו...
    מתכון שנשמע טוב, אבל למה לתת לו תחפושת אירית???

    IP: 81.174.166.108דווח על תגובה זו

    • לא נכון

      אורגנייזר, 18/03/12 13:14

      זה כמו להגיד שחמין עושים עם שעועית, בשר ותפוחי אדמה וכל השאר זה תחפושת. קודם כל, הבשר המסורתי הוא בפירוש כבש. אבל יש הרבה גרסאות. בחלק גדול מהן מוסיפים יותר נוזלים, למשל. תפוחי האדמה חזרו לתבשיל בארצות הברית, אחרי ''רעב תפוחי האדמה'' הגדול, שבו באמת מתו אירים רבים, ואחרים היגרו. אז גם למדו להכניס את הסטאוט לתוך התבשיל. אבל באמת, מה שחשוב זה שכמו כל מאכל עממי, אפשר לעשות אותו בעשרות דרכים

      IP: 31.154.56.168 דווח על תגובה זו

  • 6.

    אם כבר אז בא נחגוג ראמאדאן

    zigi, 16/03/12 20:35

    מה קרה לנו נהיונו פסיכים

    IP: 74.72.92.152דווח על תגובה זו

  • 5.

    ואוו (ל''ת)

    עמיתוש, 16/03/12 07:13


    IP: 84.94.61.6דווח על תגובה זו

  • 4.

    חשוב להדגיש - התמונה בכתבה לא קשורה לאוכל של אלכס!

    ש, 16/03/12 00:56

    האוכל של אלכס לא נראה כך לעולם.
    האוכל בדאנק בעל טעמים וצבעים עמוקים מבישול עמוק. התמונה (אילוסטרציה?!) היא סתם סיר דהוי חסר אישיות.

    IP: 85.64.107.59דווח על תגובה זו

  • 3.

    פטריקיהו

    אלכס מהדאנק, 15/03/12 23:42

    זה פשוט חג השתיה של סוף החורף...

    IP: 84.110.203.32דווח על תגובה זו

  • 2.

    לפי הסדר החג הבא הפסחא ! (ל''ת)

    הלוחמת בדרכים, 15/03/12 23:14


    IP: 72.216.62.107דווח על תגובה זו

  • 1.

    למה שלא נחגוג גם את ראש השנה הסיני?

    אחד שיודע, 15/03/12 19:14

    מה קשור סט פטריק?

    IP: 71.118.53.187דווח על תגובה זו