סוף סוף משהו שלא מתעסק בלקחו לי שתו לי אלא מהלל את המסורת המדהימה שלנו. כן יירבו!

כשהגיעו עולי תימן במרבד הקסמים, לימדו אותם להכין פלאפל כדי שיתחילו לעמוד על הרגלים בארץ מבחינה תעסוקתית. זו אמת לאמיתה ולא גזענות. בתימן לא אכלו פלאפל! המאכל הוא לבנוני סורי במקורו. גם לא מצרי אגב, כי מה שהמצרים קוראים פלאפל מצרי העשוי פול, לא דומה בטעם לפלאפל שאוכלים כאן בארץ, בלבנון ובסוריה.אם זו רמת הידענות של מחבר הספר, חבל מאוד.