כשאתה רואה אדם משחק אותה ארגנטינאי ומכין על האש עם אש גלויה. תהיה סמוך ובטוח שיישרף לו מבחוץ.

לכן, חכו קצת בסבלנות שחום הגחלים יירד ואז תניחו. גם יהיה קל יותר להפוך.

אבל גרמת לי בכל זאת להיות רעבה... אני תוהה איך המתכון ייצא עם חזה עוף או ירך... יש מצב שאני הולכת מחר אחרי העבודה לקנות איזה חבילת עוף טבעי (כמו טבעוף למשל) ומתבלת את זה לערב או למחרת בערב...

יש לשים מגש מלא מים מתחת לכנפיים ואז המים מתאדים ומשאירים את הכנפיים עסיסיות גם אם אופים אותם יותר זמן. יש לשים אותם במרינדה ובמהלך האפיה למשוח את הכנפיים באותה מרינדה 2-3 פעמים.

אם את לא מבינה וגם מצהירה על כ אז אל תכתבי דברים שנשגבים ממך.

הניחי למומחים.

אבל דבר אחד למדת צלייה ארוכה על אש נמוכה בגריל וובר או דומים עם מכסה ובקרת טמפרטורה. מומלץ מדי רבע שעה לטבול או למשוח את העוף במרינדה.