הכי פחות חריפים הם החלפיניו Jalapino מלאי בשר וגם הכי פחות טעימים. לאחר מכן בא הצ'ילי סרנו Serano שדומה לו יש בארץ. הוא דק וארוך, יותר חריף ומאוד טעים. באמת הכי חריף, וגם הכי תמים למראה הוא ההבנרו Habanero. קטן ונראה כמו עגבנית שרי או גמבה כתומה קטנה, אבל הוא חריף אש וגם מאוד טעים. רק לדוגמא, סחוג שעשיתי מחלפיניו נשמר טרי כשבועיים. כזה שעשיתי מהבנרו נשמר טרי חודשיים. אף חיידק לא רצה להיכנס פנימה.