רק בסיר לחץ של אבינוקס מתקבלת טמפרטורה גבוהה שהורגת את כל החיידקים גם בנתח עבה מאוד ומצד שני שומרת על אבות המזון שלא מתאדים מהסיר לפיכך אני רכשתי בהום סנטר סיר לחץ מצויין של אבינוקס למדתי לבשל איתו והתוצאות מדהימות בדיוק כפי שכתבת
חוסכים זמן חוסכים חיידקים מרווחים אבות מזון

, להסיר את הקצף ואת הלכלוך מעל תבשיל. זה לא בא מ''כף''.

מאכל יהודי מסורתי.

קונים כתף קפואה כמובן, מפשירים את הנתח שמים אותו על נייר אלומיניום, ממליחים, מתבלים בפלפל שחור או מה שמתחשק, עוטפים אותו היטב היטב בכמה שכבות נייר אלומיניום עד כדי אטימה מוחלטת, שמים בתנור לארבע חמש שעות בטמפרטורה של 140-150 מוציאים, נותנים לו להצטנן, פותחים את העטיפה, שומרים על הנוזלים, פורסים לפרוסות, נותנים בכלי עם נוזלי הצליה ואוכלים או מייד, או אחרי חימום או אפילו קר על פרוסת לחם.

צלי כתף מדעי אפשר להכין מכתף שלמה - את אומרת.
של מי אני שואלת? תני מתכון אבל בבקשה אל תזכירי לנו שמדובר בחיה שלא עשתה לך מאומה.

שרי היקרה,
זכינו לסעוד אצל מושיק בהולנד.
חוויה שלא תשכח, ואכלנו במספר בתי אוכל ידועים ו''ממושלנים''בעולם.
הארוחה שכללה תפריט טעימות היתה לעילא ולעילא.
המפגש עם סגנון הבישול שלו יחד עם ההסברים המפורטים על כל מנה ומנה היו מרתקים ויותר מכל האוכל היה טעים להפליא.

והאם שמים בבישול רגיל גםן מים וגם ציר או רק מים?

בסופו של דבר בישלת בצורה רגילה לגמריי, מה כלכך מדעי בזה?
בשביל מה הפלצנות?
כולה צלי בקר רגיל וטוב

.

אני באמת מכבד אותך ואת הניסיון שלך
רק חברה די עם הפלצנות זה כבר עובר כול גבול
אוכל זה קונצרט אבל עם מגזימים המוח מתפוצץ מאסיד {מוזיקה }