המטבח הרומני הינו שילוב של מטבחים ממזרח ומערב היוצרים את המאכלים הטעימים ביותר והמתכונים שהוגשו כאן מראים זאת לאחר שניסתי את המתכונים הללו היו פשוט מדיהימים ללקק את האצבעות.

כל הכבוד לידיה את צריכה לפתוח מסעדה.

לידיה, אין כמוך. את מלכת המטבח בשבילי.

כל מירשם שלך הופך להצלחה ולאבן יסוד במטבחי. הכל טעים טעים!!!!!!
ותמיד מצליח!!!!!!!!

תודה על העצות והפתרונות שאת מביאה בשמחה ובאהבה.

את מבקרת את אופן ההכנה של הלשון, אבל נותנת מתכון חלופי עם אבקת מרק?? את עושה צחוק??

שבע

זה נקרה לקלקל את האוכל. לשון צריך לבשל במי מלח בין שעה וחצי לשעתיים, לסנו את הלשון מהמים לקלף את הלשון ולהכניס את הלשון לרוטב שעשוי מבצל מטוגן מעט אבקת מרק 1/2 כוס יין אדום מעט מיים פלפל שחור, ולהמשיך לבשל עד שהלשון רכה מאוד. להוציא ולסנן, ולחתוך רק למחרת דק כמו נקניק.

שום תוספות של זיתים לא צריך זה רק מקלקל את הטעם העדין של הלשון.