שרי , אנא, מעבד המזון שובר את ביצי הדגים וכל הכיף נעלם . גם קוויאר לא עובר במעבד מזון.
איקרה אמיתית , מביצי קרפיון מערבבים רק במזלג , או במקצפה , מערבלים מהר תוך הוספת השמן , בדיוק כמו מיונז.
אני חיקיתי לפני שנים את תנועות ידיה של סבתי ופתאום זה יצא . בדיוק. צריך לזה ''יד''

איקרה מעולה רק אצל אברום הרומני מיפו.

:)