ולהתריק מגבינות צהובות
כמו שיש אצל זבאללו[סבארו]לפני שהעורקים יסתמו לכם

דג סלמון אדום מס חתיכות לפי מספר הסועדים להשרות במלח ולימון כמה דקות לשטוף להניח בתבנית לקצוץ עשר שיני שום להוסיף חצי חבילה פטרויליה וחצי חבילה כוסברה קצוצות חמש עלי בזיליקום טרי חתוך גס מלח לימון פלפל שחור ומעט שמן זית לערב הכל לסדר יפה את הדג בתבנית ולצלות בגריל חמש דקות בתאבון פשוט מעולה