וכוס יין יבש החמיתות היא ממש לא מכף הצלפים, מה גם שצלפים יכולים להיות טריים או כבושים במלח, החמיצות היא לא חלק מטעמם.
אם שמים מיץ רימונים ולא סוכר או דבש זה עוד גורם לחמיצות.
שילוב הצלפים כאן הוא רק בשביל הרושם.

למתכון שנתת קוראים צ'יקן מאראבלה
Chicken Marabella

ממש חבל שאת לא נותנת פה את המקור - כאילו שאת או השף חנוך בר שלום המצאיתם את התבשיל הטעים הזה. מעבר לזה שחשוב לבשל יפה וטעים, צריך להיות ישרים.

מה זה כל השמן הזה?!