קשה היום להתחמק מזה. אבקת אפייה, שמן קנוי, אפילו החמאה, היוגורט והשמנת אין לי ספק שלא חבצו והכינו בעצמם. כמובן שעדיין הכיוון בריא ומומלץ, אך לשם כך אין צורך לגור באוהל עם מכונת אספרסן מודרנית.