למה לא מתקנים את כמות השמרים? - 2 חבילות ''שמרית'' ל-1/2 4 כוסות קמח זו כמות אדירה. בטח יש למאפה טעם וריח חזקים מאוד של שמרים.

2 שקיות שמרית=שתי קוביות שמרים, או 2 כפות שמרים יבשים.

בבקשה, תקנו, או לחלופין הסבירו למה צריך כזאת כמות של שמרים.

כתוב ב''החומרים'' 2 חבילות שמרית

האם זה לא הרבה מדי ל-1/2 4 כוסות קמח?
2 חבילות שמרית=שתי קוביות שמרים (100 גר' שמרים ל-4.5 כוסות קמח!!!), או 4 כפות שמרים יבשים.
המאפה בטח מקבל טעם לוואי של שמרים.

אשמח אם תאירו את עיני.

תודה מראש.

מילוי החבושים לאזני ההמן יכול להיות מעניין, אך הוא לא מגיע מהמטבח הפרסי. המאכל המסורתי של יהדות אירן לפורים נקרא ''הלווה'' שהוא עשוי מקמח קלוי עם סוכר ותבלינים.