יצא לחם טעים מהטאג'ין.
הבעיה היחידה היא שהלחם נדבק ולא ניתן היה להוציאו מבלי להותיר את התחתית מהכלי.
ממליץ לקמח היטב את תחתית הטאג'ין לפני הכנסת הבצק.

לא כתוב כיצד מכינים את הפוליש, כמויות, חומרים וכדומה - והרי זה הבסיס של הלחם הזה