עשינו את המתכון של ה"בורקס" ביום שהתפרסם בסגנון. יצא כל כך טעים שרצינו היום להכין שוב. חיפשנו וחיפשנו ולא מצאנו באתר שלכם. רק חיפוש אינטנסיבי בגוגל העלה את זה. מה קורה? בכל אופן זה מאכל ליגה!!! נקנה הרבה מצות לפני שיגמרו.

חיסלנו כבר את הבורקס. היום נכין עוד. עשינו ניסיון כדי לבדוק את זה לפני שהאורחים יגיעו. מזל. עכשיו ברור שצריך כמות כפולה. יחי היוונים

אתא גדול בבישול ו גם גדול בכתיבה

as a daughter of a Salonikai, I remember and miss the foods and flavours. Thanks for the receipe, especially for the prasa. I am gpoing to bring it and the bokeraks to my ashkenzi seder this timw.

לתערובת מוסיפים חתי ק"ג בשר בקר טחון - כמנהג העדה הטורקית.
בתאבון

לא משנה מה המרשמים אבל החזרה
לשורשים והנחת שנגרמה לסבתא אין להם מחיר. כן ירבו בנים ונכדים כאלה

אין כמו המטבח היווני. ואגב, קציצות פרסה (כרישה) - מטעם אמיתי.

פיתרון לצימחונים. תודה לחיליק

תמיד האוכל לפסח נראה לי מבאס. רצה לנסות את המתכונים האלה - נראה מבטיח. דיווח על תוצאות יהיה מחר