למים החמים .
ואם כבר , יש לי טיפ קטן : ניתן לאפות את העוגה הזו בדרך אחרת ...מכניסים את העוגה לתנור בחום גבוה, כשהעוגה מקבלת צבע , מוציאים את העוגה , בזריזות , מנמיכים את הטמפ' , משחררים בעזרת סכין קטנה אתקצה העליון של העוגה מדופן התבנית , ומכניסים בחזרה את העוגה לתנור .
....בהצלחה !!!
אגב , העוגה היא ....עוגת גבינה קלאסית .