אבו שוקרי האמיתי היה ברחוב אל חנקה בעיר העתיקה ליד התחנה של הוייא דלורזה ועבר עם בנו פתיח לדרך המובילה משער שכם להר הבית. כל השאר המצאה מטופשת של כל מיני פלצנים שלא מבינים כלום בחומוס או בירושלים.
החומוסיה של אבו שוכרי המקורית הינה ירושלמי שקוראים לו אבו שוקרי ברובע הנוצרי בירושלים, לפני כל החיקויים.קיים עוד סניף של אבו שוכרי ליד דרך היסורים בירושלים
עם מותו של אבושוקרי הגדול אני מבקש בזאת שנשב 3 ימים וארבעה לילות ונאכל רק פול . לכל אחינו היהודים בואו לסוכת אבלים בכפר שוםשום ונאכל פול ונבכה ביחד עד שיצא עשן סמיך - ובימים האלה אין מלך ( חומוס ) בישראל.