נראה לי קצת מוזר שמכל המסעדות שיכולות להיות נגישות לאנרג'י בחרו להדגים דווקא עם יאמאקה. המסעדה איננה מובילה יצירה קולינרית אלא מגישה אוכל ''על ציר הזמן'' החל מקלאסיקות של שנות ה 70, סיוטים משנות ה 80 וכדומה. הם קוראים לזה פיוזן. באנרג'י מצלמים דווקא אצלהם. למה? מה קרה לצילומים עם שפים מובילים כמו אביב משה, אבי קונפורטי, עזרא קדם, רונן דברת בלוך, צחי בוקששתר, ערן שרויטמן, אבי ביטון ואחרים.....