• 14.

    איזה ירק זה כרפס בדיוק???

    כרפס????, 03/02/07 21:16

    תודה למורדוך על המתכון אבל כמה אי הבנות
    1. כרפס מהו? סלרי עלים או משהו אחר???
    2.שני שליש ג'ריש ושליש סולת - הכוונה לכוסות? לחבילה? תהיו ברורים! גם אני רוצה להכין קובה בבית!!
    3.עדיף שהעיסה של הבצק תהיה רכה או דחוסה?

    אודה מאוד למי שיש לו תשובות!

  • 13.

    עוד אפשרות צמחונית

    צמחונית, 02/02/07 22:27

    פשוט וטעים להכין מילוי מהטחון של טבעול - לטגן מעט בצל ודברים טובים שיש בבית, להוסיף את הטחון של טעבול, לתבל ולמלא את הקובות.

  • 12.

    למספר 11 ולכל היתר: קובות צמחוניות

    יונה רום, 02/02/07 03:50

    יש לי 2 מילויים צמחוניים. מילוי שעשוי מאגוזים קצוצים, שקדים קצוצים, פסטוקים קצוצים, צנוברים ובצל מטוגן ומעט צימוקים. התיבול כמו תיבול הבשר. זה מילוי שאני מכניסה לקובה בורגול.
    לקובה פאטטה (מתפוחי אדמה) אני עושה מילוי שעשוי מכמה סוגי פטריות שאני מצליחה להשיג, קוצצת אותן, מטגנת במעט שמן זית עד שמזהיב, מוסיפה בצל, מטגנת יחד, מוסיפה חצילים מטוגנים, קוצצת הכל גס, מתבלת בקינמון, פלפל שחור, פלפל אנגלי, אבקת מרק עוף.
    לעצלנים, ולכאלה שמקמצים בשמן ובקלוריות: פטריות חתוכות גס, חצילים קלופים חתוכים גס, בצל חתוך גס, מעט שמן זית, מעט מלח גס, הכל בתבנית בשכבה אחת, בתנור חם מאוד, מדי פעם לערבב, עד שנראה מטוגן, וגם הטעם כמו מטוגן. לקרר מעט, לקצוץ גס ולמלא. חבל''ז
    שיהיה לכם בתיאבון

  • 11.

    איך עושים קובה צימחונית

    heaven, 01/02/07 22:56

    במה ממלאים במקום בשר?

  • 10.

    עזבו קובה, תאכלו בעזורה את הסופריטו (ל''ת)

    למות!, 01/02/07 14:59

  • 9.

    הקובה הכי טוב בירושלים

    מיכל, 01/02/07 08:26

    זה אמנם רק לקחת ואין איפה לשבת
    אבל את הקובה הכי טוב בי-ם עושה אישה בשם רחל שיש לה חנות ליד השוק, (צמוד למרציפן)באגריפס.
    ויש שם את כל הסוגים אך הצהוב והאדום מ ד ה י מ י ם !!

  • 8.

    עזורה ומורדוך

    ירושלמי, 01/02/07 05:44

    הקובה חמוסטה של מורדוך היא מהמשובחות. אצל עזורה גם נפלא. היחס אצל מורדוך הופך את האכילה לחווייה אמיתית.

  • 7.

    למי שמבין עניין

    אורת11, 01/02/07 01:17

    חברים,קובה אמיתית לא עושים מבשר טחון, רק מנתח שלם חתוך לקוביות ביד אחת אחת, תאמינו לי שמיים וארץ,בשר טחון זה לעצלנים.מכורדיה שמבינה בקובות.

  • 6.

    של סבתא שלי הכי טוב!!! (ל''ת)

    לי, 01/02/07 00:58

  • 5.

    עוד מעט יגיעו ההמלצות מטבריה (ל''ת)

    רון, 31/01/07 18:53

    • קובה פשוט טעים

      מנשה, 02/02/07 08:45

      רון אתה ממש אבל ממש חסר הבנה כמו שנאמר צא אל החלון וחפש מי ינ...........

  • 4.

    כובה ולא קובה - שאלו עירקים על ההבדל בהגיה (ל''ת)

    ישראלי עירקי, 31/01/07 17:57

  • 3.

    רוצים מתכון לקובה חמוסטה!! (ל''ת)

    שני, 31/01/07 17:11

  • 2.

    איכס זמ מגעיל אני אוהב רק גיפלטע (ל''ת)

    מערבי, 31/01/07 16:51

  • 1.

    סביח קומפלט באבן גבירול

    יומטוב, 31/01/07 16:47

    מרק קובה מדהים.!!!!