יפה מאוד

ביקרתי במסעדה ומאד נהנתי. הריחות החזירו אותי למחוז הולדתי בחבל אלזס

זה נראה מ ד ה י ם!
אין כמו שוקרוט חם בשבת חורפית.. ממליצה בחום על המסעדה, אגב!

יש בימי שלישי אם אני זוכר נכון סנדוויץ'' שוקרוט חבל על הזמן

נראה טוב התבשיל הזה

בתור חובב אוכל כפרי יצא לי לאכול עשרות (לפחות) שוקרוטים שונים בכל רחבי אלזס (ביליתי שנתיים בשטרסבורג).
מ-ע-ו-ל-ם לא ראיתי שוקרוט בבירה. השוקרוט מבושלת בדרך כלל בריזלינג או בכמה סוגי יין מקומיים דומים. המהדרים מבשלים במעין שמפניה מקומית.
בירה שותים ישר, עדיף בחודש מרץ.

העולם משתנה, מזג האוויר הופך להיות חם ויתחמם משנה לשנה. המשמעות היא גם קולינרית וכן, גם בגרמניה יאכלו פחות שוקרוט אז אין הרבה טעם להעלות מהאוב תבשילים כאלה. הם פשוט לא מתאימים כמו בכלל המטבח המזרח אירופאי.