ניתן להכין כמו בכתבה רק במקום(עדיף) החמאה ניתן להוסיף אותה כמות של שומן אווז / שומן מולארד
הטעם מצויין.
אני קונה שומן אווז/מולארד מוכן בגביע.
ומשתמש בזה המון במקום חמאה לטיגון וזה מעולה.
אני קונה אצל אטליז גדעון בת''א
בסגנון ביתי אירופאי.
ניתן למרוח על לחם שחור ולאכול
פשוט תענוג.
