- 6.
קרין לא תמיד מוסרת את המתכונים במדוייק
אבי, 24/09/06 08:32
-
דניאלה, 24/09/06 10:57
-
רונה, 25/09/06 09:04
-
דניאלה, 25/09/06 12:01
-
- 5.
- 4.
- 3.
Dany, 22/09/06 18:01
Excuse me, ''Great Chefs'',if you are so great, why:
WHY 250gm BUTTER?
WHY 250gm HONEY?
Why 150gm SUGAR
& ALL these for 2 ONLY GLASSES of flour...
You 2, are NUTS; That's is not being a Great Chef;
In todays cooking Great Chefs cook Bake LEAN CUISINE;
& you don't have to be a ''Great Chef'' to do this;
You can find LOTS of Excellent recipes on the LEAN side of the street; We do it all the time.
A FAT chicken for soup?
Miss Goren, have you heard about REMOVING the FAT from the soup?
How much water in the recipe?-
חובב בישול מת''א, 24/09/06 01:42
מה הסיפור שלך??? לא מתאים לך המתכון - אל תעשה!! שף לא חייב לפרסם מתכונים דלי שומן ודיאטטיים. אכן יש שפים שממוקדים יותר בכיוון האוכל הדיאטטי, ולכן אני מניח שאתה קהל היעד שלהם... הביקורת שלך פשוט לא רלוונטית, וזאת בלשון המעטה..
אגב, הקטע עם העוף השמן במיוחד פשוט גדול! האובססיה שלך למה היא אומרת עוף שמן במיוחד, כאשר אני אתה פשוט לא מבין שהיא מתכוונת לעוף גדול (=שמן) ולא שמן מתוך כוונה שיש לו אחוזי שומן גבוהים.
יאללה, לך תאכל יוגורט דל שומן לארוחת ערב החג.
על החתום: אחד ששומר על דיאטה מאוזנת ויודע לחרוג רק כאשר יש סיבה טובה :)-
Goren + Komorovsky, 1st meal, 2nd time responseDany, 24/09/06 04:00
To the COOKING HOBBYIST from Tel-Aviv,
please don't Play Semantics with me;
A ''seasoned'' chef as Miss Goren DOES NOT MAKE MISTAKES !
Shamen = FAT
There is no way that Shamen=Big
Don't you turn things around, boy...
Also, I am not a believer in Dietetic Food, BUT I am a beliver in Cooking With SENSE, which YOU don't have & neither MANY of the Respectable Israeli Chefs...
Furthermore, if I can Find / Create, rceipes with little Fats, Sugar, Eggs, Salt, which nevertheless TASTE & SHOW Excellent Results, why not?
MY criticism is VERY RELEVANT & I would like to hear from tthe SILENT people here !-
אלון, 24/09/06 08:19
דני יקירי,
הביקורת שלך מתלהמת שלא לצורך...
1. רוצה לאכול אוכל רזה, תוך הקפדה על ערכים תזונתיים, בירקות אורגניים וכו'? לא חסרים מקומות כאלו לאכול בהם, גם בישראל. זכותך גם לבשל כך, בלי שאף אחד יכנס לך לצלחת. לעומת זאת, בצער רב אני נאלץ לבשר לך כי אין לך זכות לדרוש מכל אחד אחר לנהוג כמוך... בישול עם מרכיבים עתירי שומן התקיים לפני הטרנדים הבריאותיים למיניהם, ישרוד אחריהם ובכל העולם הנאור שפים מבשלים כך. אז יפה שאתה מנסה לחנך אותם, אבל בחייך.... :-)
2. כל הכבוד על ההכללות על ''שפים ישראלים''. אין דבר שמעיד על פרובנציאליות יותר מכך...
בקיצור, דני - live and let live.
שנה טובה!
-
-
-
- 2.
האיש גאון, גידל דור אדיר של טבחים, אופים וקונדיטורים
דודו, 22/09/06 09:41
- 1.
בלי שום קשר לאוכל קרין גורן אישה מדהימה.
צ, 22/09/06 08:59