סתומה או מה

איך יכול להיות מתכון חלבי עם ציר מרק עוף?? נכון שלא צריך להתקטנן ובטוח אפשר לעשות ציר ירקות או אבקת מרק בטעם עוף, אבל למה לא לרשום את זה מלכתחילה?