כל הדוגמאות שהבאת הן בכמות של מעל לעשר, ובכמויות כאלה בהחלט מותר לכתוב את שם העצם בלשון יחיד. תקני לחלוטין.
אבל ב''שני שלישים'' מדובר רק בשניים! ולכן אסור לומר ''שני שליש''.
זה שככה אומרים ברחוב - טוב, ברחוב אומרים גם ''אבא יושן'' ו''אני יהיה''. אז מה? אתה רוצה לאמץ את זה?

http://www.dorbanot.com/17879

המילה ''לסיים'' מסורבלת מדי ואינה מהווה תחליף.
חבל מאד.
בכל זאת, הרבה פעמים אני שומע אנשים שמשתמשים ב''גמרת'' במשמעותה המקורית מבלי שנוצרת מבוכה.
(אצל טכנאים למשל: גמרת לחבר את חוט החשמל?)
אולי עוד תהיה תקומה למילה הנחוצה הזאת. אמן.