אנשים בהתייחסות לאומנות תמיד מפטירים ש-''על טעם ועל ריח אין להתווכח''. בכך בעצם פוטרים את כל נושא האיכות. כי למי ,בעצם, יש זכות להגיד שטעמו יותר טוב ושהוא בעל הסמכא בענייני איכות.
אבל זאת טעות! אכן יש הבדלי איכות ולא הכל עניין של טעם. ויש גם טעם רע! מי שבא להלוויה במכנסיים קצרים וגופיה מחוררת הוא בעל טעם גרוע, או שגם כאן זה עניין של ''טעם אישי''?
מי שאוהב ניבולי פה במוסיקה, למשל בהיפ-הופ הנאלח, הוא בעל טעם רע בכל מה שקשור במוסיקה, לפחות.
חווה אלברשטיין זמרת מעולה.זה לא עניין של טעם. היא אכן כזאת, אפילו אם לא יאהב אותה מן דהו.
אבל חווה אלברשטיין איננה מלחינה איכותית! היא פשוט לא מוכשרת מספיק.זה לא עניין של טעם. אדם לא חייב לאהוב את ארגוב כדי להשתכנע שהוא מלחין טוב. אדם לא יכול לקבוע שזה שהוא אוהב לשמוע זמר זייפן, הופך אותו לזמר איכות ''בעייניו''. זייפן נשאר זייפן, אובייקטיבית, וכשרון הוא כשרון, אובייקטיבית. כל מה שנשאר לעשות, זה למצוא את האדם שכולם יסמכו עליו שידע להבדיל בין איכות טובה לאיכות רעה....
הגב לתגובה זו