תגובות

עד כה: 4 תגובות, ב- 4 דיונים.

4. כמה מילים על שמיר ( חשוב מאוד
גוליית, אשקלון, 14/06/05 21:48

השם שמיר באנגלית נגזר מהמילה הנורווגית DILL שפירושה להרגיא ולשכך. השם מרמז על תפקידו של השמיר ברפואה האממית. מי שמיר שמשו לעתים קרובות לסייע לתינוקות להירדם. המתיישבים האמריקנים הראשונים נהגו לתת לתינוקות מי שמיר למטרה זו. הם גם נהגו להכין ביסקוויטים עם שמיר בזמן בקיעת השיניים של התינוקות להרגעת החניכיים שלהם.
תה משמיר משמש לתיפול בכאבי בטן והפרעות אחרות במערכת העיכול בעיקר אצל תינוקות וילדים, וכדי לשפר את תנובת החלב בנשים מניקות. שמיר, המשמש לעתים קרובות בתרופות לילדים, משמש כקרמינטיב ((carminative המפרק גזים המערכת העיכול.
נוסף על הפיטוכימיקלים שהוזכרו לעיל, השמיר מכיל alpha-phellandrene, carvone, limonene ו- terpenoidsנוספים. Carvone ו- limonene ידועים כמעכבי גידולים. בכלל, עשבי התיבול במשפחת הסוככיים מכילים phthalides, flavonoids, carotenoids coumarines, terpenoids, polyacetylenes ופיטוכימיקלים נוספים, לרבים מהם סגולות מונעות סרטן. הפיטוכימיקלים הללו חוסמים מגוון פעילויות הורמונליות הקשורוט בהתפתחות סרטן.
מחקרים שנעשו לאחרונה מוכיחים כי לשמיר פעילות נוגדת-חמצון גבוהה ביותר.
השמיר מהווה מקור לויטמינים ומינרלים (הערכים ל-100 גר'):
אשלגן: 738 מ''ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם
בטא-קרוטן (פרו-ויטמין A) 771 מ''ג : תורם להאטת תהליכי הזדקנות, להפחתת הסיכון לסרטן, לשיפור תפקוד הריאות ולהפחתת סיבוכים הקשורים בסוכרת.
חומצה פולית: 150 מק''ג - ויטמין מקבוצה B התורם ללידת תינוקות בריאים וכן להפחתת הסיכון למחלות לב.
ויטמין C: 85 מ''ג - נוגד חמצון חזק התורם גם לתפקוד תקין של מערכת החיסון.
מגנזיום: 55 מ''ג - מינרל התורם להורדת לחץ דם ולחוזק העצם
(קצובת האשלגן: 3500 מ''ג, בטא קרוטן: 800 מ''ג, חומצה פולית: 400 מ''ג, ויטמין C: כ-85 מ''ג, מגנזיום: כ-370 מ''ג)
אופן השימוש:

יש לחלוט את העלים ולשתות בססבה יחד עם קובה חמוסטה החמצמץ

הגב לתגובה זו

3. דני לוי רוצה פיצויים? אני נחנק ל"ת
מצחוק, פ''ת, 14/06/05 21:30

2. הכי חשוב ש...
ירוק עולה, 14/06/05 20:08

1. מוצא נוח למ. חיפה לרדת מקייסי ל"ת
צימוקי השזוף, 14/06/05 18:29