הסיכוי היחידי (כמעט) להמלט מעודפי מלח הוא ע''י צריכה של מאכלים בבישול ביתי בלבד. כל מוצר תעשייתי היום (אפילו דגני בוקר) מכיל כמויות מחרידות של מלח, והכל אך ורק בגלל שהתעשיה מעוניינת להאריך את חיי המדף של המוצר, על חשבון הבריאות של הצרכנים.
די לציניות.