רוב המזון התעשייתי הוא זבל צרוף, שאין שום סיבה לצרוך אותו. לא כל-כך קשה להכין אוכל ממזןן בסיסי יחסית (יקרות/פירות/קטניות/ביצים/בשר/אורז וכדומה). כן, זה לוקח קצת יותר זמן, אבל מי שחושב שזה חשוב מה נכנס לו לגוף שיתעדף את זה על פני דברים אחרים בסדר היום (וכן, יש לי ילד בן שנה, ואני עובדת הייטק כך שזמן פנוי זה לא מצרך פשוט אצלי, ואני מסתדרת).
אולי אין לי מושג בייצור מזון תעשייתי, אבל ברור לי מהעובדה שקיימות אלטרנטיבות בריאות ונקיות מהזבל שהתעשיה הזו מאכילה אותנו, שבסוף זה רק עניין של כסף: תעשיה שרוצה להרוויח יותר ולכן משתמשת בפתרונות הזולים ביותר, על חשבון הבריאות של כולנו. ואל תגיד לי שאז המזון יעלה יותר: לא יקרה ליצרנים העשירים כלום אם הם יחליטו להרוויח קצת פחות, ןלא להאכיל את כולנו ברעל. פעם אמר לי מכר, עובד בכיר בחברת מזון גדולה, שמזל שלרוב האנשים אין את השטויות שיש לי בראש לגבי אוכל טבעי ואורגני, ובתגובה שאלתי אותו, מה הוא היה מעדיף שהנכדים שלו יאכלו: את המזון שאני מבשלת בבית שלי, או את הזבל שהוא מוכר... הוא שמר על זכות השתיקה.