עזבו אתכם משטויות. חומוס אחלה הוא גם טעים, גם בריא, וגם מזין. שלא יפחידו אתכם עם הכתבות הללו.

אני חסיד חומוס אמיתי ולפי הטבלה לפי כמות החלבונים והפחממות רק סלטי משני זה הדבר האמיתי וגם המתכון הביתי שיש בטבלה זה לימונדה לא חומוס כדאי לכם לנסות את החומוס דרוזי של סלטי משני.

ושלא ימרחו אתכם !
לא מהמקרר, לא מהקפאה ולא במשלוח מיוחד מחומוסיה אי שם לכו תדעו איפה... רק מה שטוחנים במקום !!!

כל החברות המייצרות חומוס מוסיפות חומרי שימור. הגענו למצב בו סופרמרקט הוא בעצם בית תרעלה.

חומוס נשמר היטב בקירור שבוע ואף יותר ללא חומרי שימור. אך הבצע של החברות שרוצות חיי מדף ארוכים יותר גורם להכנסת חומרים משמרים שהם רעל לגוף. הגוף לא נוצר ולא יודע איך לעכל חומרי שימור מלאכותיים.

משפט ששווה לזכור:
ככל שחיי המדף ארוכים יותר, חייך יהיו קצרים יותר.

אני שוקל 2 קילו פחות ממה שאני צריך להיות
אני אוכל טחינה עם החומוס ומשתדל רק עם לחם שיפון אמיתי או מקמח מלא, ביצה, ירקות וזאת אחלה ארוחה!!

אני מבין את כל החישובים שהם עשו פה אבל מדובר על ג'נק פוד ולמרות כל אחוזי השומן שהזכירו, זה בטוח הרבה יותר טוב מפיצה או ארוחה במקדונלדס... ותחשבו על זה

לא נולדנו אתמול, אכלנו חומוס גם
אוכלים יקרים תפעילו תבונה כי לאורך הכתבה ככל הנראה נגמרה!
בעבר כאשר נעשו ונעשים מחקרים לטובת צריכה של חומוס. הטענה בקשר ל-% שומן נמעה גם בהקשר לסגולה של שמן זית וקנולה וכד' כאשר כאן אנו מדברים על 100% של שומן! וזה עדין בריא (ככל הנראה עד שעורך לא יוכיח אחרת).

איך לא חשבנו על זה? אחרת איך יש למוצר שרובו שמן סויה טעם של חומוס?

ואם כבר מוסיפים שמן סית כתית מעולה ולא שמן סויה מזוקק

עכו שולטת...

כלקוח של משני אני יודע שהם מוכרים חומוס גם להרבה מסעדות הערביות שטוענים שהם מכינים את החומוס לבד הם הם מוכרים לערבים חומוס סימן שזה הדבר האמיתי

השרייה או בישול בסודה לשתייה הורסת לגמרי את כל וויטמיני B!

הוא לקרוא את הרכיבים של כל מוצר !!!! הכי עצוב שהתופעה קיימת בכל המוצרים התעשייתים שקיימים כיום בשוק - מלאים בחומרים משמרים ובשומן צמחי. אין כמו חומוס בייתי ואוכל בייתי בכלל, הכי טעים, הכי מזין והכי בריא!!!!
צריכים להבין שהגוף שלנו הוא לא פח זבל וצריך להיזהר מכל המוצרים בעלי הכותרות ''לייט'', ''מופחתי קלוריות'', ו''רכיבים טבעיים בלבד'' כי בדרך כלל זאת ממש לא המציאות!!!

ליצרנים שהמלצתם עליהם בכתבה,המכירות יעלו ואז ההצלחה תסחרר להם את הראש ותוך כמה חודשים יתחילו לזייף בחומרים שמכניסים לחומוס.
תהליך ידוע במדינה שלנו לצערי.

אני לא נציג ולא עובד שלהם אבל הכרתי אותם לראשונה דרך טעימות בסופר.
קניתי חומוס עם גרגירי חומוס בפנים וכולם התלהבו ממנו והוא יותר טעים ויותר מיוחד מכל חומוס תעשייתי שאכלתי.
האינטרס היחיד שלי שיותר אנשים יייהנו ושהמוצר הזה ימשיך להיות בשווקים .

אני רואה שבאחת המסעדות שאני אוכל כתוב שהחומוס מכיל 5% שומן בלבד.

איכססס איך אפשר לאכול חומוס של החברות האלה?? בלי טעם בכלל. הכי טוב חומוס של הערבים ואם רוצים לגוון- לכו לינשוף חומוס במרכז הכרמל בחיפה- אין עליו!!!!!!

חומוס בלי טחינה בתוכו לא טעים.

וטחינה גולמית זה שומן טהור!

אמנם שומן מהצומח בלי כולסטרול- אבל שומן שומני ומשומן ביותר!

היא כתבה ''הקלוריות מגיעות משומן - לא מחלבון, לא מפחמימות ולא מסיבים תזונתיים'', כלומר, היא לא יודעת שסיבים תזונתיים לא מכילים קלוריות (אינם מעוכלים). מכיוון ש100% מהטעויות שלה בכתבה נובעים מבורות, הרי שהיא 100% בורות. מגוחך, לא?

אז למה ''80% מהקלוריות שבחומוס התעשייתי הנמכר ביותר, ''צבר'', מקורם בשומן.'' לא מגוחך? למי אכפת כמה אחוזים מהקלוריות מגיעים משומן?! זה לא 80% שומן! עיתונאים, די לשקר בשביל הכותרות!
זה 30% שומן, כי זה אחוז השומן, נקודה. אין משמעות אחרת למילה ''אחוז'', ואל תנסו להמציא כאן משמעות כדי להיות יותר דרמטיות.

לא ש30% שומן זה לא בעייתי, אבל דווחו אמת!

חומוס מה אז? מה מוצאים שם מבחינת אחוזי שומן פחות או יותר?

שקר היסטורי!!!!!!!!!!!

הממרחים הביתיים האלה הם לא חומוס

הם בטעם של חומוס אבל בגלל שהם מעוקרבבבים אם עוד דברים צריך לקרוא להם סלט או סלט חומוס

חומוס זה בריאות

יצרני הסלטים מכניסים כמות מלח גבוהה במיוחד במוצריהם !

המלח במינונים גבוהים מזיק לבראות גם אצל מבוגרים וגם אצל הילדים הצורכים את המוצרים הנ''ל , במיוחד בגורם המוות השקט-לחץ הדם הנבוה !!!

באירופה, נציגי הצרכנים, נאבקים ביצרנים המחדירים אחוזי מלח גבוהים במוצריהם ! בארץ הנושא יוק !!!

ראשית, אל תאכלו את החומוס התעשייתי המזעזע הזה. התחליף הכי פשוט הוא לקנות טחינה גולמית טובה (היונה הכי טעימה בעיני, אך יש הרבה טובות), ולהכין טחינה בבית. לוקח דקה, מוסיפים מים, לימון, וקצת מלח. אם מדובר בטחינה טובה, לא צריך הרבה תבלינים.

אם אתם רוצים להנות מהערכים התזונתיים של החומוס, תלכו לחומוסייה או שאפשר להכין בבית:
הכמויות לשתי מנות לניגוב-
ספל גרגירי חומוס מהזן הבלאדי (הקטן הצהוב)
כפית שטוחה סודה לשתיה
חצי ספל טחינה גולמית משובחת (היונה כבר אמרתי)
מלח
2 שיני שום

משרים ללילה את הגרגירים במים עם חצי כפית סודה לשתיה, בבוקר מחליפים את המים ומבשלים על אש קטנה עם החצי כפית השנייה כ3-4 שעות (עד שהגרגרים רכים מספיק לפצפוץ בין שתי אצבעות). שוטפים את הגרגרים (המהדרין יפרידו מהקליפות בשלב הזה) ומחליפים את המים למים בלי סודה לשתיה ומביאים לרתיחה (אפשר לבשל עוד חצי שעה אם רוצים). בשלב בזה טוחנים בבלנדר יד (המקל הזה חוסך הרבה לכלוך וטוחן דק ומעולה) את מרבית הגרגרים (משאירים כרבע עד שליש גרגרים חמים ל''על החומוס'') יחד עם הטחינה, שום, מלח, וחצי ספל מים מהסיר. מגישים עם גרגרים מעל, שמן זין משובח וכמובן כמון.

המתכון הוא איך שאני עושה, ישנם הרבה קיצורי דרך, לא חייבים סודה לשתיה (עושה את הגרגרים הרבה יותר רכים), אפשר לבשל פחות, ואפשר להוסיף תבלינים נוספים לשלב הטחינה.

תהנו!