- 22.
- 21.
צמחונים שולטים !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (ל''ת)
צמחוניות שולטות, 10/09/06 09:01
- 20.
- 19.
בלי הפחדות לא הולך במדינה הזאת - מה עכשו לא לאכול עוף ובשר (ל''ת)
איך נדע איזה, 09/09/06 07:38
-
- 18.
הוטרינריה הציבו, 08/09/06 19:55
בשר מוברח מהרשות ללא פיקוח , בשר שאינו ראוי למאכל אדם עושה את דרכו לאיטליזים ונמכר במחיר מפוקפק. (נמוך מאוד) אנשים קונים ומקבלים מחלות.
- 17.
- 16.
- 15.
- 14.
- 13.
טיב טעם בראשון לציון על הפנים-תחזוקה רוסית ובשר באיכות זולה ונמוכה (ל''ת)
מידיעה אישית, 08/09/06 13:08
- 12.
א' צודק מדוע לא פורסמו שמות הרשתות/חנויות ?
מיכל, 08/09/06 13:06
מה הטעם לכתבה אם אינכם מפרסמים שמות החנויות. הרי אנו לא יכולים לעשות בדיקות מעבדה....ואם אינכם מפרסמים הרי שהכתבה עקרה ורק נועדה למשוך העין לאתר.חבל
- 11.
נ, 08/09/06 12:30
בישול טוב ויסודי בטמפ' גבוהה לאורך זמן הורגת את כל החיידקים מחוללי המחלות בבשר/עוף .
הבעיה עם רעלנים שכבר הופרשו עלידי החידקיםל מזון ולא יתפרקו בבישול.
כמו כן חשוב לעבוד על הבשר/עוף הטרי (לפני בישול) בצורה הגיינית לנקות משטחי מזון לפני ואחרי וכן להקפיד על איחסון בטמפ' מתאימה בצורה מבודדת משאר מצורי המזון מכוסה ואטום.
גם הקפאה של בשר/עוף הורגת חלק גדול מהחיידקים ומנטרלת את ההתרבות שלהם .
בתאבון
- 10.
מועלם עזרא, 08/09/06 12:12
צריך לראות כדי להאמין כיצד מערכת בקרה זו פועלת.היא מגלה טפח ומכסה טפחיים.זו חלמאות לשמה ויש להעמיד לדין אולי את המערכת הבודקת שלא עשתה מלאכתה נאמנה.
ואולי מאד אולי מישהו ''שימן'' מישהוא שלא יציין אצל איזו רשת נמצא בשר פיגולים זה.בימים אלה שכולם עסוקים בפוליטיקה מה זה בריאות הציבור?בכלל האם יש לנו שר בריאות?
- 9.
שלשום קנינו בשר טחון בשופרסל דיל והיה
קומבינות, 08/09/06 12:08
בפנים גם עצמות מה זה צריך להיות לעזעזל !!!!!!!!!!!!!!!!
- 8.
אני ממליץ לא לאכול בשר במסעדות לא ידועות ובטח לא בפאבים למינהם (ל''ת)
א, 08/09/06 11:44
- 7.
- 6.
אורן, 08/09/06 09:54
זיהום במזון אינו חייב תמיד להיות במקור הבשר או העוף. זיהום יכול להתרחש גם במחלקת הבשר בסופר עקב טיפול לא נכון במוצרים ע''י העובדים.
לכן יש לבדוק שהבשר ממקור מסומן ואמין, יש לבדוק תו איכות של מעבדה מוסמכת כמו בקטוכם ואחרות אשר בדקה את המוצרים לפני הפצתם לרשתות.
יש לדרוש שהעובדים ישתמשו במדים, כיסוי ראש, כפפות, ללא שעונים וצמידים או טבעות בעת הטיפול בבשר ויש לדרוש שכלי החיתוך הניקוי וטחינת הבשר ינוקו ויחוטאו מספר פעמים במהלך יום המכירה.
רצוי לוודא שהעובדים אינם סובלים ממחלות מעיים ושהרשת מחייבת עובדי מזון לעבור בדיקות רפואיות לפני קבלתם לעבודה ובשיגרה במהלך עבודתם.
תעודת כשרות טובה אך אינה מספיקה.
חיידקים מחוללי מחלות נחשבים לכשרים כי אין איסור על צריכת בשר עם זיהום חיידקי.
- 5.
חב, 08/09/06 09:50
אין ההגינה בחניות,
ואם המוכר שוטף ידיים אחרי שירותי וכו.....
- 4.
- 3.
דורית, 08/09/06 09:31
לשם מה טרחתם לקנות בשר ולשלוח אותו למעבדה אם בסופו של דבר לא צויין בכתבה איפה נמכר בשר מסוכן ואיפה בשר באיכות גבוהה ?
- 2.
-
- 1.
זו כתבה זו???, 08/09/06 09:10
בושה ל-YNET. עלאק כתבה רצינית. מה היא לפרסם את שמות הרשתות בכותרות ענק??? מישהו שילם לכם כסף לא לעשות זאת? בושה וחרפה לכם!!!-
דן דקל, 08/09/06 11:15
-