תגובות עד כה: 35 תגובות, ב- 22 דיונים. הוסף תגובה 22.  בעניין קנטינה ססלר צודק. ההבדל     דורי,  ת''א,    19/08/05 14:20 הוא כשאנחנו היינו שם, לצערנו לפני שקראנו את הכתבה הזאת - האויר וגם האכול היו דלילים. הגב לתגובה זו 21.  ל21 את עובדת במסעדה?     לאון,  הרצליה,    13/08/05 12:58 או שלמו לך שתכתבי את זה. זה היה מאד משכנע... הגב לתגובה זו          כמובן שהיא מקורבת. זה שקוף!  ל"ת          ד.ר,  ת''א,    14/08/05 17:06 הגב לתגובה זו 20.  בקנטינה אוכל מצוין שירות מקצוע     סמדר,  תל אביב,    13/08/05 12:29 האוכל נהדר, המחירם בהחלט סבירים, והשרות אדיב וחייכני ובעיקר מקצועי. קנטינה היא אחד המקומות היותר נעימים לשבת בהם בימי הקיץ החמים האלה. המסעדה ממוזגת ונעימה. הגב לתגובה זו 19.  ססלר אני רעבה אותך !  ל"ת      ה,    13/08/05 03:03 הגב לתגובה זו 18.  לויכוח ב-12 הכל סובייקטיבי     דנה,  הרצליה,    12/08/05 11:40 ססלר שופט מסעדות וזה אומר את האוכל, את השרות ואת האוירה גם אוכל זה ''סובייקטיבי'' וגם אוירה. הכל סובייקטיבי. והלואי וירבו סובייקטיבים כמו ססלר את זה אני אומרת באופן אובייקטיבי הגב לתגובה זו 17.  גם לי. גם לי. !!!  ל"ת      יונתן הקטן,    12/08/05 01:03 הגב לתגובה זו 16.  ססלר תעשה לי ילד קטן שדומה לך.  ל"ת      לילי,  ת''א,    11/08/05 17:53 הגב לתגובה זו 15.  אחלה של כתיבה. אבל ממש ממש  ל"ת      נטע,  שד' רוטשילד,    11/08/05 10:02 הגב לתגובה זו 14.  לטל מ-12 את בהחלט צודק  ל"ת      ל,  ת''א,    11/08/05 06:14 הגב לתגובה זו 13.  לפעמים שורף לי בלב     בילה,  נהריה,    10/08/05 17:14 מהמילים שלך. יופי של מילים. הגב לתגובה זו 12.  ססלר-אתה רגיש אבל מפספס בגדול     יואל,  ת''א,    10/08/05 15:10 קודם כל אחלה של כתבה אבל רציתי להגיד לך שהאוירה מאוד תלויה במצב הנפשי שלך עצמך. יכול להיות שהיית מגיע במצב רוח אחר או עם בן/בת זוג אחר והכל היה נראה לך אחרת. לפי דעתי זה קצת יומרני לקבוע שהאווירה במקום היתה ככה וככה... בטח ובטח שמדובר על עיתונאי בכיר כמוך ושההשפעה שלו גדולה. לפי דעתי מבקר אוכל צריך להיות ''שופט'' ולדבר על עובדות ולא על תחושות ודברים סוביקטיבים. תודה הגב לתגובה זו          ואת ''האוירה'' לא צריך לשפוט ?!         אסתר,  תל אביב,    10/08/05 22:04 מה לא ברור כאן? ססלר תאר יפה מאד את האויר. אנחנו חשנו בכך. ונכון, אוירה לעיתים מזומנות היא ענין אישי וסוביקטיבי. הוא רמז על כך ברמז דק כעובי הפיל בכותבו על מסעדת גן עדן הפרסית. לפעמים צריך לקרא בין השורות כדי להבין את השורות עצמן. הגב לתגובה זו              אי אפשר לשפוט ''אוירה''             אסף ברוך,  רמת השרון,    10/08/05 23:22 ''אוירה'' זה משהו חשוב ביותר אין ויכוח, וססלר תאר יפה את האוירה גם על זה גם אין ויכוח. הויכוח הוא על כך שלמבקר מסעדות שמשפיע על גורלן של מסעדות אין מנדט להכניס את הסוביקטיביות שלו ז''א את האופן שבו הוא קם בבוקר או את מצב הבורסה באותו יום (במידה והוא מושקע) מעל דפי הכתבה. אוירה זה דבר שיכול להשתנות בשניות ולהתהפך לגמרי. הגב לתגובה זו                  אוירה ישנה !!!!!                 טל,  מרכז,    11/08/05 03:38 אז איך אתה יודע שאוירה זה משהו שיכול להשתנות???????. אם אפשר לראות את השינוי, סימן שהאוירה זה דבר שקיים וזה בהחלט דבר שאפשר להבחין בו הנה העובדה אתה בעצמך כתבת שזה יכול להשתנות. ובטח דן ססלר שזה מקצועו בין יתר הדברים שמבקר מסעדות בודק במסעדה כשהוא מבקר אותה הגב לתגובה זו                      תגובה לטל                     אסף ברוך,    11/08/05 09:50 אני בעל מסעדה בהרצליה פיתוח ובמסגרת עבודתי רואים הרבה פעמים שיש אנשים שנכנסים ונהנים בטירוף כי הם באו במצב רוח טוב או שבן זוגם או החברים שאתם הם נמצאים באנרגיות טובות. לעומת זאת אתה רואה אנשים שנכנסים לאותה ''האוירה'' בדיוק ולא נהנים כי משהו פנימי אצלם באותו הרגע אינו חיובי. אוירה קיימת אין ויכוח אבל ניואנסים כמו שססלר מדבר זה דבר פנימי, סוביקטיבי ויכול להשתנות בכל רגע. הגב לתגובה זו                          מקומות לא ''מקרינים'' אוירה?                         טל,    11/08/05 15:44 לא ראית מקומות עם אוירה נעימה? מה לא ברור? הגב לתגובה זו 11.  אני לא הולך לאכול במסעדה     יואב,  ת,א,    10/08/05 09:03 שבאתר שלה במומלצים כתוב ''רביולי במבחר מילואים''. http://www.rest.co.il/RestsSites/recommended.asp?RID=5723 הגב לתגובה זו          אל תהיה כזה... הרביולים         לילי,    10/08/05 10:17 כנראה גוייסו, לא נעים... הגב לתגובה זו          רביולי בצו 8.         א. כהן,  ליד,    10/08/05 09:35 תהליכים נוראיים עוברים על השפה העברית. ''מילואים'' כמו ''אני ילך'' או ''אני ישיר'', מעידים על בורות תהומית וחוסר הבנת הנקרא והנכתב. הגב לתגובה זו              ממש איום ונורא. זוועה. רצח-שפה  ל"ת              צילה,  נציגת המורות,    10/08/05 11:52 הגב לתגובה זו 10.  מהודק בדיוק     ד.ר.,  ש.,    10/08/05 03:53 רגיש אך החלטי, ממשיך לחקור. מדויק, מבין, ברור. כן ירבו מבקרי מזון ותרבות כה רהוטים. וסחתיין לססלר עצמו שהשכיל להתפתח למאמר כה מחדש הגב לתגובה זו          מבקר האוכל/תרבות הכי מעניין         שירי,  הרצליה,    10/08/05 10:20 לקריאה. וגם התוספת הקטנה, יקירתי הגב לתגובה זו 9.  אחלה לה לה לה... .  ל"ת      נטלי,  פ''ת,    10/08/05 01:29 הגב לתגובה זו 8.  שפם,סולם...     ע.פורטה,  תל אביב,    10/08/05 00:50 כל אחד והאבא (והאטצמנטס) שלו הגב לתגובה זו 7.  ססלר פרסם את הצלחות בספר!  ל"ת      שמע לי,  סבבי בבי,    10/08/05 00:29 הגב לתגובה זו 6.  מה הו חוק קוסמי 1 בבישול?  ל"ת      מאיה,    10/08/05 00:02 הגב לתגובה זו 5.  אהבתי את השפם  ל"ת      נעמי,  ת''א,    09/08/05 23:31 הגב לתגובה זו 4.  אדם ססלר     8,  גרביים,    09/08/05 23:18 הופה הנה שם שלא שמעתי כבר הרבה זמן. ד''ש . הגב לתגובה זו 3.  גם אנחנו הרגשנו ככה בקנטינה  ל"ת      דביר,  הרצליה,    09/08/05 22:36 הגב לתגובה זו 2.  אהבתי המשפט האחרון בקנטינה     גיל,    09/08/05 21:45 וגם את הצלחות הגב לתגובה זו 1.  וואלה ססלר, גם לאבא שלי יש שפם  ל"ת      הילי,    09/08/05 21:36 הגב לתגובה זו          וואלה הילי,         השכן שלא ישן,    10/08/05 14:53 גם לשכנה שלי יש שפם.... הגב לתגובה זו              וואלה, אתם ילדותיים... !  ל"ת              הילי,    11/08/05 15:47 הגב לתגובה זו          וואלה, אתם אחים  ל"ת          דב,  המערות,    09/08/05 22:01 הגב לתגובה זו