תגובות עד כה: 17 תגובות, ב- 7 דיונים. הוסף תגובה 7.  הכי בריא זה מיזלי או קוואקר     מקטרת,    05/04/05 11:41 גרנולה היא גרסה קלויה של מיזלי בתוספת ממתיק (סוכר או דבש) ולמרות שהמתיקות שלה הופכת אותה לאטראקטיבית - הערך התזונתי שלה נמוך יותר בגלל החימום של הקלייה. מהבחינה הזו עדיף עשרות מונים מיזלי או דייסת קוואקר שמבשלים בבישול קצר. אם אי אפשר להתאפק ממתיקים בדבש או מעט סוכר חום, אך פירות טריים הם שיטה טובה ולעיתים אף טעימה יותר להמתקתם. דרך אגב ניתן לאכול את הדגנים גם עם חלב סויה או חלב אורז ולהקל על מערכת העיכול (כיוון שחלב הוא קשה לעיכול, ולכן לא כדאי לצרוך אותו בארוחה הראשונה של היום). הגב לתגובה זו 6.  אל תקשיבו לאף אחד     אסף,  שהם,    04/04/05 22:12 עם כל הכבוד לכל ההחכמות שנאמרו פה לכל אחד מתאימה ארוחת בוקר אחרת הכתבה נותנת מידע קל שאמור לסדר לכם קצת את הראש , כמו כן גם תשימו לב שמדובר בעיקר על הקורנפלקסים הממותגים לילדים יש פה את הבנאדם שדיבר על סוכר ולא חשב למשל על Fiber1 שאין בו סוכר בכלל או שהוא נמנע מלחם כשיש לחם שיפון ללא סוכר וגם ללא שמרים אם בא לכם או שבכלל להמנע מפחמימות? תעשה לגוף שלך טובה אני ממליץ פשוט לכל אחד ללכת לדיאטנית ושתגיד לו מה מתאים לו לאכול לארוחת בוקר ונותר לו רק לקוות שהוא נפל על דיאטנית טובה ולא על חובבנית כמו כמה אנשים פה שמטיפים לכם ולסיכום הכי חשוב שיהיה לכם טעים אבל לא טעים מדי (: זה לא בריא... הגב לתגובה זו 5.  מה עם ברנפלקס?  ל"ת      שבע,    04/04/05 17:53 הגב לתגובה זו 4.  יותר טוב משניהם- ברנפלקס. כנסו     יוחאי,    04/04/05 17:36 הורדתי 40 ק''ג בעזרתם (כמובן גם בעזרת 40 דק' יומיות של ספורט אינטנסיבי). אפשר לצרוך ברנפלקס עם חלב רגיל, לא חייבים לסבול מים דלוחים שקוראים להם חלב דל שומן- זה לא מה שיגרום לכם לרזות טוב יותר. לברנפלקס כמו ''פינוקי בריאות'' של תלמה או ''אול-ברן'' של קלוגס (העדפה אישית שלי) יתרון נוסף בדמות הסובין שיש בהם- מעבר לבריאות שהם נותנים, לסובין יש ערך מוסף בצורת הקלה על פעולת העיכול של הקיבה והמעיים. ואגב, אפשר לגוון עם סוגים שונים שמציעים תוספת צימוקים או פירות יבשים ואגוזים שאמנם טעימים יותר אך מכילים יותר סוכר... מה לעשות, לכל דבר בחיים יש מחיר. ואם כבר אני מגיב; לארוחת בוקר אפשר לאכול עם מנת ברנפלקס וחלב גם ריויון (למי שלא סובל את הטעם כמוני אפשר להוסיף כמה טיפות סוכרזית נוזלית+טיפות רום או וניל לאפייה- זה משפר את הטעם עשרות מונים. תוסיפו פרוסת לחם עם גבינה כלשהיא- נגיד, קוטג', ותשתו הרבה מים (בחורף, אפשר תה או קפה עם סוכרזית). הגב לתגובה זו 3.  you all are lazy people     Avi,  Sfat,    04/04/05 16:51 if you just worked out enough you clould eat anything you really like but if you don't do anything and barly move your body then there is nothing you can do but gain weight. work out work out work out הגב לתגובה זו          ממש לא. אני רוכב על אופניים         לכל מקום,  1,    04/04/05 20:05 אני רוכב חצי שעה (8 קילומטר) על אופניים לעבודה, וחצי שעה חזרה,ומשתמש בהם כדי לבקר חברים, וגם עושה חדר כושר. אין מצב בו אפשר לאכול כל מה שרוצים ולשרוף 100% בהתעמלות, מדובר בשילוב בין התעמלות לאכילה שמתאימה לך, והמעגל הסוכרי לא מתאים להרבה אנשים. ודרך אגב - אם אתה בצפת איך אין לך עברית? זו לא בעייה להתקין אותה אם אתה בחו''ל, היא נמצאת בהגדרות האזוריות של כל מחשב. הגב לתגובה זו 2.  ארוחת הבוקר שלי עדיפה     אלי,    04/04/05 16:32 לבנה 0.5% או קוטג' 1.5% 2-3 פרוסות לחם מלא קל עגבניה פרוסה פלפל חריף פלפל אדום מלפפון זו ארוחת בוקר של אלופים. אגב, לקורנפלייקס אינדקס גליקמי גבוה, וכמויות הסוכר הגבוהות שיש ברוב הגרנולה הן ממש לא לענין. שניהם הם יותר ממתקים מאשר אוכל. הגב לתגובה זו 1.  זה מעלה את הסוכר בדם וגורם רעב     זו נבלה,  וזו טרפה,    04/04/05 14:28 גם הקורנפלייקס וגם הגרנולה בנוייות על פחמימות בעלות סוכר שמשתחרר לאורך זמן, וסיבים. כאשר אתם מתחילים את היום על סוכר, רמת הסוכר בדם עולה, וכשהיא יורדת אתם חייבים להשלים אותה עם מנת סוכר נוספת. זו הסיבה שאנשים בולסים מאכלים כמו לחם, דברי מאפה, ציפס, ושאר פחמימות עתירות סוכר בצורה קשה לשליטה, או מרגישים רעב כבד. לכמות מוגזמת של סיבים תזונתיים יש אפקט לא נעים במיוחד - צרבת. סיבים תזונתיים הם מזון שהגוף לא מסוגל לעכל, אבל זה לא מונע ממנו לנסות. המחיר הוא חומצות קיבה חזקות במיוחד שגורמות לצרבת. אישית עליתי 5 קילו בגלל ארוחות בוקר כאלו. העלאת רמת הסוכר בדם שיצרה רעב כאשר הרמה ירדה והצרבת גרמו לי לאכול יותר ממה שהייתי צריך. את המשקל הורדתי אחרי שהפסקתי את מעגל הסוכר. הפסקתי לאכול דברים כמו לחם, פסטה, תפוחי אדמה, ודגני בוקר, והמשקל ירד. אני אוכל דברים כמו ירקות מבושלים בתור מנת הצד עם מקור החלבון , וזה פועל, מעגל הסוכר נשבר (לקח שבוע או שניים להגמל ממנו לחלוטין). הבעיה היא שסוכר, ובמיוחד סוכר בתוך פחמימות של מזון ''בריא'' שמשחרר אותו לאורך כמה שעות הוא ממכר, ואחרי מנת סוכר הגוף בקריז לעוד מנת סוכר. כשקראתי את הכתבה הזאת לא יכלתי שלא להגיב, ולנסות לתת לכם ללמוד מהנסיון שלי. הגב לתגובה זו          סיבים גורמים לצרבת?קצת התבלבלת         מקטרת,    05/04/05 11:33 תבדוק שוב. לדעתי אתה טועה ובגדול הגב לתגובה זו          אטקינס, תירגע!!         עידן,    04/04/05 15:47 אני אישית אוכל גרנולה כל בוקר וטוב לי. הגב לתגובה זו              אטקינס לא התמקד בסוכר             זה נבלה,  וזה טרפה,    04/04/05 16:56 למרות שמי שמפחית פחמימות מפחית בהכרח את כמות הסוכר שהוא אוכל, אטקינס לא מתמקד בסוכר, ודעותיו בקשר לשומן רווי אינן מוכחות מדעית. יש רק שני דברים משמינים: סוכר, ושומן רווי. לפני שתקרא לי אטקינס תקרא את כמות הסוכר על האוכל שאתה מתכוון לאכול, בטור פחמימות: מתוכן סוכרים על כל מוצר סטנדרטי. תתפלא, אבל יש מוצרים לא מתוקים רבים שיש בהם סוכר. והכי מפליא: במוצרים דיאטטים דלי שומן רבים יש כמויות גדולות של סוכר. הסוכר משמין משום שהגוף אוגר אותו בתור שומן, ואחרי שאוכלים אותו הוא מעלה את רמת הסוכר בדם לפרק זמן מסויים. זה לא אטקינס, זה מדע. זה גם מדע מקובל שכאשר רמת הסוכר בדם יורדת הגוף דורש סוכר ממקורות של סוכר לא מתוק, כמו לחמים, עוגיות, ציפסים, ביסלי וכו'. לשומן הרווי במאכלים האלו יש תפקיד בהשמנה, אבל הסיבה שהגוף בקריז למאכלים האלו הוא הסוכר. אחרי הכל, למי היה קריז לסטייק?. כפי שאמרתי בתגובה מאוחרת יותר, אינני סופר פחמימות ממזונות דלים בסוכר, ואינני מאמין ששומן רווי מרזה. הגב לתגובה זו                  דיאטת אטקינס מסוכנת לטווח ארוך                 מקטרת,    05/04/05 11:36 תחשוב איזה סוג של חומרי בניין אתה מספק לגוף שלך בשפע, ואילו את מונע ממנו, ואולי תבין שלמרות השמירה הטובה על המשקל, לטווח הארוך אתה גורם נזק לגוף שלך. מה שיכול אולי גם להסביר למה אטקינס בעצמו לא היה אדם כל כך בריא (למרות שהסתיר מידע זה כמובן....) הגב לתגובה זו          אז מה אתה אוכל לארוחת בוקר?         חולת סוכר,    04/04/05 15:00 גם ירקות מבושלים?! הגב לתגובה זו              אישית אני אוכל ארוחה רגילה             זו נבלה,  וזו טריפה,    04/04/05 16:26 בבוקר אני בדרך כלל אוכל איזה טבעול, עם מנת צד על בסיס ירקות. על אותו עקרון אפשר לאכול בשר (אבל לא שניצל מצפה פירורים), עם ליווי של רוטב או סלט ירקות כלשהו. בגלל שבארוחת הבוקר נהוג למהר צריך משהו מהיר, ואפשר להכין רוטב כלשהו מראש. צריך גם להקרא מה כתוב על רטבים וסלטים בסופר, כי לפעמים יש בהם סוכר, ואין טעם ללכת מהפח אל הפחת. חביתה עם ירקות, נקניקיות (צמחיות או חיות) ברוטב עגבניות או סלט, עוף (או תחליף) עם רצועות בצל ולימון, ואם ממש ממהרים - להוריד כמה המבורגרים צמחוניים לטוסטר (לא מומלץ עם בשר כי צריך לבשל אותו). מה שבאמת מאכזב אותי בהקשר של ארוחות הבוקר הוא היוגרוט ה''דיאטטי'' שדל בשומן, אך מלא בסוכר ( 15-20 גרם למאה גרם סוכר ברוב המותגים המובילים). יש רק שני דברים משמינים: סוכר, ושומן רווי. מי שמתמקד רק בשומן מתעלם מחלק גדול מהבעייה. מה שאני עושה מקביל קצת לדיאטות הZone, הAtkins (אם כי אינני סופר או נמנע מפחמימות ממזון דל פחמימות) או הGI, שמתמקדת ברמת הסוכר בדם. חפשו את הדיאטות האלו באינטרנט, והצליבו מידע. יש מוצרים דלי סוכר כמו שוקולד ללא סוכר לחולי סכרת, או ''וופלים'' של חלבון למתאמנים במכוני הכושר שלוקח חודש להתרגל לסוג המתיקות שלהם, אך נותנים למי שהתרגל אליהם להאמין שהוא בולס שוקולדים וופלות על ימין ועל שמאל. הגב לתגובה זו                  וטבעול זאת לא נבלה?                 אחת,    04/04/05 17:21 צודק - גרנולה וקורנפלקס - זו נבלה וזו טרפה. אבל טבעול????? לא הגזמת קצת? שומנים מוקשים, מוצר תעשייתי שאין בו שום דבר טבעי או בריא. תתבייש. הגב לתגובה זו                      טבעול זאת סויה שרצחו אותה ועוד                     מקטרת,    05/04/05 11:44 מנסים לטעון בשמה שהיא עדיין בריאה לעילא... או כמו שהמדקר שלי קורא לזה - סויה ששכחה מה היא היתה פעם. אם כבר אז טופו שיש ממנו בארץ באיכות גבוהה ובמבחר לא רע. הגב לתגובה זו                          Tofu                         Anti atkins,  London,    06/04/05 19:56 Can you give me an idea how to cook tofu????? הגב לתגובה זו