במקום נטיעות: מבחן טעימות ט"ו בשבט
למרות הפוטנציאל העצום שמציע ט"ו בשבט לא כל הקונדיטוריות הטו כתף לטובת מטעמים מפירות יבשים. לפעמים האיכות עולה על הכמות
מי: רשת הקונדיטוריות שמו.
מה: עוגת שטולן עם פירות יבשים.
מחיר: 38 שקל.
איך: על פי הקומוניקט שהגיע ביחד עם העוגה, היא סימלה את "גופו של ישו התינוק עטוף בחיתולים". ובכן, מספר ביסים מהעוגה הספיקו לגרום לחברי המערכת לרצות להיעטף בעצמנו בתכריכיה של העוגה, שלה טעם חמאתי, חצי פריך, חצי נימוח, עם מתיקות עדינה, כשבכל טעימה רק מוכיחה עד כמה חומרי הגלם מהם נאפתה הם איכותיים. חלום אמיתי.
ציון סופי: 10.
מי: קונדיטוריית ביסקוטי
מה: פאי פיצוחים ואינגליש קייק תפוחים.
מחיר: פאי פיצוחים, 18 שקל לפאי אישי, 110 שקל לעוגה גדולה.
אינגליש קייק תפוחים וגרנולה, 32 שקל.
איך: נתחיל בפאי הפיצוחים שכלל את מיטב האגוזים האפשריים. ובכן, אחת מאיתנו, נקרא לה מ', היא חובבת אגוזים ידועה שאף הצהירה מראש כי לכשיגיע הפאי - ובכן - מדובר ברכושה הפרטי. ביס וחצי לתוך הפאי עמוס האגוזים ומ' שינתה את דעתה והתירה גישה כוללת לעוגה. טעם סטנדרטי ותעשייתי שהזכיר את פאי האגוזים הפשוט שנהגו למכור בבתי הקפה לפני למעלה מעשור.
האינגליש קייק היתה גם היא סוג של אכזבה. העוגה עצמה היתה מצופה כמעט לחלוטין בגרנולה, אבל הטעם היה דחוס למדי והגרנולה לא הוסיפה, שלא לומר גרעה מהחוויה הכללית של העוגה. .
ציון סופי: 6 לפאי הפיצוחים; 6 לאינגליש קייק ו-8.5 לעוגיות הגרנולה.
מי: רשת הקונדיטוריות בן עמי.
מה: מקרונז עם פיסטוק ותמרים; עוגת זר שמרים עם פירות יבשים ועוגיות תמרים מבצק פריך.
מחיר: שמרים פירות יבשים: 46 שקל.
עוגיות תמרים: 32 שקל.
מקרונז: 37 שקל.
איך: המקרונז היו הצלחה מסחררת של ממש עם מרקם מושלם והמילוי היה בכמות הנכונה אבל התמרים לא היו דומיננטיים מספיק. עוגת השמרים, שעליה פוזר סוכר גבישי שנתן קיק מרענן לטעם המעט סטנדרטי, חוסלה אף היא בלי בעיות מיוחדות. עוגיות התמרים מבצק פריך היו הצלחה. אין אפס, תמרים ואגוזים זה שילוב מנצח.
ציון סופי: 9 למקרונז; 8 לעוגת השמרים; 9 לעוגיות התמרים.
מי: מתוקה ROOMSERVICE, מותג האירוח של רשת הקונדיטוריות.
מה: ברוסקטות פירות יבשים ועליהן סוגי גבינות שונים כמו רוקפור, קשקבל, פרומז' ועוד עם עלי בייבי, נבטוטים, בזיליקום ועשבי תיבול נוספים.
מחיר: 115 שקל למגש עם 20 יחידות.
איך: ובכן, נאמר זאת כך, לאחר דגימה של הברוסקטות, המערכת הפכה למכונה משומנת ומסונכרנת כאשר חלק אחד משך את הגבינות מהברוסקטות ואכל אותן והחלק השני אכל את הברוסקטה עצמה. ביחד זה גם עובד, אבל כיוון שהפירות היבשים מתוקים מאוד, לעיתים היתה תחושה שמישהו שפך קצת סוכר לסנדוויץ' או לחלופין, מישהו שפך מלח במקום סוכר.
ציון סופי: 8 לגבינות, 8 לברוסקטות. ביחד: 7.
מי: רשת הקונדיטוריות רולדין.
מה: עוגת "טרז'ור פירות יבשים". עוגה אפויה בשילוב קרם על בסיס בצק פריך, קרם שקדים עשיר ופירות יבשים מושרים ברום. העוגה מצופה בשטרוייזל וקוביות שטרוייזל, אבקת סוכר וקולי פירות יער.
מחיר: 55 שקל.
איך: ובכן, הספקטקל המדובר לא התקבל בברכה, בלשון המעטה. העוגה, שצריכה לבלות זמן מה בחוץ היתה, לטענת הטועמים, לא מתוקה מספיק, עמוסה מדי, עם נטייה ברורה לטובת הציפוי שהיה מוצלח יותר, לעומת הבצק שהוגדר כעיסתי.
ציון סופי: 6.5.
מי: חברת פאראמאונט פארמס.
מה: פיסטוקים בטעמים כמו צ'ילי מתוק ופלפל ומלח.
מחיר: 16.99 שקל ל-150 גרם.
איך: הצ'ילי המתוק נטחן בתאווה כשמדי פעם צעקות שבר של אלה שלא מסתדרים עם חריף נשמעו במערכת. אבל גם הם חזרו כדי לקחת עוד. דרך מצוינת לערב טלוויזיה חורפי.
ציון סופי: 8.5.
נא להמתין לטעינת התגובות
